Tips Dan Petua

Cara Buat Cucur Udang dan Sos Cili Merah, Simple Tapi Sedap

Published

4 months ago

August 14, 2024

Cara Buat Cucur Udang dan Sos Cili Merah, Simple Tapi Sedap

Cucur udang memang sedap dimakan ketika panas-panas. Cecah pula dengan sos atau sambal kicap. Melalui akaun facebook, Izwahani Zainal berkongsi resepi membuat jemput-jemput udang.

Resepinya simple saja tapi rasanya cukup sedap dan sambalnya pula menambah cita rasa. Izwahani tidak menggunakan serbuk penaik sebaliknya dia menggantikannya dengan telur ayam.

Cara Buat Cucur Udang dan Sos Cili Merah

BAHAN-BAHAN

Tepung gandum
Telur ayam
Bawang besar : potong dadu
Kucai : hiris halus
Lada merah : hiris halus
Udang saiz sederhana secukupnya : disiang bersih
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT

1. Satukan tepung dengan telur ayam, bawang besar, kucai, lada merah.

2. Masukkan udang dan garam.

3. Bancuh dengan air sehingga teksturnya tidak pekat dan tidak cair. Sesuai untuk digoreng.

4. Panaskan minyak masak dan goreng sesudu demi sesudu sehingga habis bancuhan.

Cara Buat Sos Cili Merah

BAHAN-BAHAN

Cili merah
Bawang putih
Garam
Gula
Cuka/limau kasturi
Air masak

CARA MEMBUAT

1. Masukkan semua dalam mesin pengisar.

2. Kisar sehingga lembut.

Selamat mencuba!

Kredit: Izwahani Zainal Via Rasa

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Bersihkan Belut Dengan Betul, Hilang Segala Bau Hanyir Dan Lendir!

Published

2 days ago

December 12, 2024

ArusPerdana

Cara Bersihkan Belut Dengan Betul, Hilang Segala Bau Hanyir Dan Lendir!

Ikan belut memang terkenal dengan bau hanyir dan lendirnya, yang boleh buat sesetengah orang rasa malas nak membersihkannya.

Tapi, belut sebenarnya penuh dengan khasiat untuk tubuh kita. Ia kaya dengan protein, omega-3 dan pelbagai vitamin yang bagus untuk kesihatan.

Dalam masakan Melayu, belut digunakan dalam pelbagai hidangan yang sedap, seperti sup belut, belut goreng berlada, nasi goreng belut, belut masak kicap dan belut bakar.

CARA BERSIHKAN BAU HANYIR DAN LENDIR IKAN BELUT

Kalau dibersihkan dengan betul, belut boleh jadi hidangan yang bukan saja berkhasiat, tapi juga sangat digemari ramai.

Jadi, jika anda nak nikmati hidangan belut tanpa risau tentang bau, ikut petua mudah di bawah untuk membersihkan semua bau hanyir dan lendir. Pasti berkesan!

Bahan-bahan yang diperlukan:

Lemon/asam limau
Asam jawa
Garam
Tepung gandum

Cara-cara:

Potong kecil belut mengikut saiz yang disukai.
Kemudian, gaulkan dengan asam jawa secukupnya berdasarkan kuantiti belut.
Setelah itu, perahkan lemon ke dalam campuran.
Seterusnya, tambahkan garam dan gaul semua bahan hingga sebati.
Masukkan sedikit tepung gandum dan teruskan menggaul.
Perapkan selama 5 hingga 10 minit
Setelah itu, bilas hingga bersih dan belut sedia untuk digunakan dalam pelbagai menu.

Semoga bermanfaat!

Kredit: Jom masak-masak

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: