Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Ayam Masak Kuzi Cara Orang Pantai Timur, Cicah Dengan Roti Jala Memang Layan

Published

on

Cara Buat Ayam Masak Kuzi Cara Orang Pantai Timur, Cicah Dengan Roti Jala Memang Layan

Kalau asal dari Pantai Timur mungkin biasa dengan ayam masak kuzi. Hidangan ini paling ngam sekali makan dengan roti jala atau apa jenis roti, nak makan dengan nasi minyak pun sedap.

Waktu raya ini kalau nak jamu tetamu dengan hidangan roti jala boleh cuba masak ayam kuzi ini untuk kelainan. Cara membuatnya dikongsi oleh Halina Ab Hamid.

Cara Buat Ayam Masak Kuzi

ARTIKEL LAIN : Cara Bancuh & Kirai Roti Jala Supaya Tetap Lembut Walaupun Dah Semalaman

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam – direbus & goreng (minyak goreng ayam simpan untuk menumis)
  • Bawang merah – 1/2 kilo (mayang, goreng dan kisar)
  • Sos tomato – 3 sudu besar
  • Susu cair – 1/2 tin
  • Susu manis – 1/4 tin
  • Bawang putih – 6 ulas (tumis)
  • Halia – 2 jari (tumis)
  • Rempah kuzi – 2 sudu makan penuh (kami pakai cap Kg Langgar)

Cara memasak :

1. Tumis bawang putih & halia dengan mengunakan minyak sapi & minyak goreng ayam sampai naik bau.

2. Masukkan rempah kuzi & tumis lagi sampai masak (lebih kurang 20 minit).

3. Bila dah masak, masukkan bawang goreng yang sudah dikisar (tambah air, kena pandai agak-agak ya). Masukkan juga susu cair, susu pekat & sos tomato. Kacau sebati hingga menggelegak.

4. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Masukkan garam & gula secukup rasa. Tak cukup rasa tambah tomato, garam & gula. Nak manis atau masin atas cita rasa masing-masing.

5. Bila dah masak macam dalam gambar kira dah masak. Boleh tutup api.

Boleh cicah dengan roti butut atau roti jala atau ikutlah roti apapun.

Selamat mencuba.

Sumber : Halina Ab Hamid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Tip Penjagaan Pokok Pudina Supaya Kekal Segar dan Hidup Subur Bertahun-Tahun

Published

on

Tip Penjagaan Pokok Pudina Supaya Kekal Segar dan Hidup Subur Bertahun-Tahun

Pokok pudina atau daun mint merupakan antara herba yang semakin popular di Malaysia kerana kegunaannya yang pelbagai. Ia sering digunakan dalam masakan seperti laksa, minuman herba, serta dijadikan ulam segar yang menyegarkan.

Namun begitu, tidak semua orang mudah mendapatkan daun pudina segar setiap masa kerana ia biasanya hanya dijual di pasar tertentu. Disebabkan itu, ramai mula memilih untuk menanam sendiri pokok pudina di rumah.

Menariknya, pokok pudina bukan sahaja mudah ditanam, malah boleh hidup lama jika dijaga dengan cara yang betul. Dengan penjagaan yang sesuai, ia boleh bertahan sehingga bertahun-tahun dan terus memberi hasil segar.

Kenapa Pokok Pudina Sesuai Ditanam di Rumah?

Pudina ialah tanaman herba yang mudah hidup dan tidak memerlukan penjagaan rumit. Ia boleh ditanam dalam pasu kecil, di balkoni, dapur atau mana-mana ruang yang mempunyai cahaya sesuai.

Selain menjimatkan kos, menanam sendiri juga memastikan bekalan daun pudina sentiasa segar untuk kegunaan harian.

Tip Penjagaan Pokok Pudina Dalam Pasu

1. Potong Bahagian Rosak

Jika daun atau batang mula bertukar warna hitam atau layu, potong bahagian tersebut menggunakan gunting yang bersih.

Tinggalkan bahagian batang yang masih sihat di atas tanah supaya pertumbuhan baru boleh berlaku.

2. Buang Batang Rosak

Pastikan semua batang yang sudah reput atau hitam dibuang daripada pasu supaya tidak menjejaskan kesihatan pokok utama.

3. Letak di Tempat Teduh

Pokok pudina tidak sesuai terdedah kepada cahaya matahari secara terus dalam tempoh lama.

Letakkan pasu di kawasan yang redup seperti balkoni berbumbung atau tepi tingkap yang tidak terlalu panas.

4. Siram Secara Konsisten

Siram sekurang-kurangnya sekali sehari bergantung kepada keadaan cuaca.

Pastikan tanah sentiasa lembap tetapi tidak terlalu basah untuk mengelakkan akar rosak.

Kitaran Hidup Pokok Pudina

Dengan penjagaan yang betul, pokok pudina boleh hidup sangat lama. Ada yang berjaya mengekalkannya lebih daripada tiga tahun dan masih menghasilkan daun segar secara berterusan.

Selepas dipangkas dan dibersihkan, pokok biasanya akan kembali segar dalam tempoh beberapa minggu dan boleh dituai semula.

Kelebihan Menanam Pokok Pudina Sendiri

  • Bekalan daun segar sentiasa ada di rumah
  • Menjimatkan kos belian di pasar
  • Mudah dijaga walaupun untuk pemula
  • Boleh ditanam dalam ruang kecil
  • Pelbagai kegunaan dalam masakan dan minuman

Khasiat Daun Pudina Untuk Kesihatan

Selain kegunaan dalam masakan, daun pudina juga terkenal dengan pelbagai manfaat kesihatan seperti:

  • Membantu melegakan sakit kepala
  • Menyegarkan pernafasan dan nafas
  • Membantu melegakan selsema
  • Menenangkan emosi dan tekanan
  • Membantu penghadaman
  • Melegakan loya dan ketidakselesaan perut
  • Menyokong kesihatan otot selepas aktiviti fizikal

Penutup

Menanam pokok pudina di rumah adalah satu pilihan bijak bagi mereka yang ingin menikmati herba segar setiap hari tanpa perlu bergantung kepada pembelian di luar.

Dengan penjagaan yang mudah seperti pemangkasan, siraman konsisten dan penempatan yang sesuai, pokok pudina boleh hidup subur dalam tempoh yang lama.

Semoga panduan ini membantu anda mula menanam sendiri di rumah dan menikmati manfaatnya untuk jangka masa panjang.

Continue Reading
Advertisement

Trending