Tips Dan Petua
Cara Buat Asam Pedas Tenggiri Cara Orang Johor, Sangat Sedap & Kuah Pun Pekat Senang Buat.
Cara Buat Asam Pedas Tenggiri Cara Orang Johor, Sangat Sedap & Kuah Pun Pekat Senang Buat.
Masak asam pedas ada banyak cara, berlainan ikut negeri. Bagusnya bila ada banyak versi kita boleh menikmati asam pedas dengan rasa berbeza.
Jika dah pernah cuba buat asam pedas Melaka dan pantai timur apa kata cuba pula masak asam pedas cara orang Johor. Caranya dikongsi oleh Tengku RosElyza Raja Muhammad.
Cara Buat Asam Pedas Johor
ARTIKEL LAIN : Resipi Asam Pedas Ikan Sembilang, Kuah Pekat Dan Merah Menawan Dibuatnya
Bahan-bahan
- 2 biji bawang merah besar(kisar)
- 4 ulas bawang putih (kisar)
- 1 1/2 inci halia (kisar)
- 1 inci kunyit hidup (kisar)
- 1 senduk penuh cili kering kisar
- Sedikit belacan ( jika suka boleh letak)
- Ikan – jenis terpulang ikut cita rasa
- 1 sudu kecil kada hitam (kisar)
- 1/2 cawan air asam jawa pekat
- Daun kesum
- 1-2 kuntum bunga kantan
- 1 cawan air biasa
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan bahan kisar dan tumis sampai naik bau.
2. Seterusnya masukkan cili kering kisar dan tumis sampai pecah minyak.
3. Bila bahan tumis tadi pecah minyak masukkan air asam jawa, tunggu sampai mendidih. Masukkan bunga kantan/daun kesum. Masak sampai naik bau.
4. Akhir sekali masukan potongan ikan, dan garam secukup rasa.
5. Boleh juga tambah bendi dan tomato jika suka. Sekiranya kuah agak pekat tambah sedikit air.
INFO
- Asam pedas Johor tak sama macam asam pedas Melaka. Asam pedas Johor tak gunakan bahan rempah dan bahannya sangat mudah.
- Kalau nak sedap, halia kena letak lebih, minyak pun lebih sikit untuk menumis (lebihan minyak ini boleh dibuang).
- Tumis kena betul betul sampai pecah minyak. Kena cukup rasa pedas dan masam. Sewaktu sedang menumis cili boleh masukkan terus bunga kantan dan daun kesum untuk dapatkan rasa asam pedas yang sebenar dengna haruman daun dan bunga tersebut. Ada yang suka letak akhir, tapi saya suka letak awal memasak.
Nota: Lain orang lain cara masakan dan bahan-bahan pun mungkin ada yang tak sama.
Selamat mencuba!
ARTIKEL LAIN : Tip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
Sumber: Tengku RosElyza Raja Muhammad
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Letak Pewangi Kereta Di Bahagian Ini, Bukan Di Dashboard! Barulah Bau Harum Sampai Ke Belakang
Letak Pewangi Kereta Di Bahagian Ini, Bukan Di Dashboard! Barulah Bau Harum Sampai Ke Belakang
Pewangi kereta antara yang selalu kita beli untuk diletakkan dalam kenderaan bagi menghapuskan bau-bauan yang tidak sedap dalam kereta.
Biasa bila beli kita akan letak di corong aircond bahagian pemandu atau sebelahnya. Ataupun kita letak di atas dashboard kereta.
Sebenarnya tempat yang tepat dan berkesan untuk meletakkan pewangi kereta bukanlah di sini.
Menurut satu perkongsian @stdetailingjb di akaun TikTok , tempat paling sesuai untuk meletakkan pewangi adalah di bahagian kaki tempat duduk penumpang depan yang berdekatan dengan aircond
Ini kerana sebenarnya udara dalam kereta diserap daripada bahagian bawah dan akan dikeluarkan melalui aircond kenderaan.
Letak Pewangi Kereta Di Bahagian Ini, Bukan Di Dashboard! Barulah Bau Harum Sampai Ke Belakang
Untuk membuktikannya, boleh lihat video di bawah yang mana udara disedut pada bahagian berkenaan dan dikeluarkan menerusi ruang ‘aircond’ kereta.
Bila dah letak pewangi di sini barulah bau harum sampai ke bahagian belakang kereta.
Semoga bermanfaat.
Boleh juga tonton video penuh seperti di bawah;
Sumber: vanillakismis.my via @stdetailingjb
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Umum1 year agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua1 year agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Tips Dan Petua1 year agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua1 year agoCara Buat Cucur Kucai Yang Rangup & Sedap, Guna Cara Ini Untuk Bancuh Tepung
-
Tips Dan Petua1 year agoTeknik Rebus Nasi Impit Cepat Masak, Cuma 30 Minit. Jimat Gas & Masa
-
Tips Dan Petua1 year agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!