Tips Dan Petua

Cara Bersihkan Lidah Lembu Tanpa Bakar, Hasil Lembut Dan Hilang Bau

Published

1 year ago

October 22, 2024

Cara Bersihkan Lidah Lembu Tanpa Bakar, Hasil Lembut Dan Hilang Bau

Buat pengetahuan anda, sebenarnya lidah lembu sangat sedap dimasak dengan tekstur pejal yang kenyal dan tak berserat.

Tapi sebelum memasak lidah lembu, anda perlu tahu cara yang betul untuk membersihkannya supaya lidah lembu menjadi lembut dan hilang bau.

Seperti perkongsian nurrharlimi melalui video di TikTok, beliau menggunakan cara rebus untuk membersihkan lidah lembu yang diperoleh daripada Hari Raya Haji kelmarin.

CARA BERSIHKAN LIDAH LEMBU TANPA BAKAR

Orang kata, lidah lembu ini perlu dibakar untuk kikis lapisan kulit luar lidah tersebut. Tapi kami telah menjumpai cara bersihkan lidah lembu tanpa bakar yang cukup mudah.

Cara-cara

1. Cuci lidah lembu dengan air mengalir sehingga bersih. Jika masih berlendir, lumurkan dengan garam atau cuka secukupnya dan biarkan beberapa saat, kemudian gosok dan bilas bersih sehingga lendirnya hilang.

2. Rebus lidah lembu sehingga air mendidih lebih kurang 10 hingga 15 minit atau sehingga berubah warna. Anda juga boleh masukkan daun salam, serai dan halia untuk hilangkan baunya.

3. Sebelum diangkat dari dalam periuk, cuba koyakkan sedikit kulit lidah lembu. Jika mudah dikupas, terus angkat dan kupas lapisan kulit luar lidah lembu yang kasar sehingga bersih.

4. Akhir sekali, bolehlah potong mengikut saiz yang disukai. Siap digunakan!

Lidah lembu ini boleh dimasak dengan resipi masak merah atau digoreng pedas. Selain itu, ia juga enak dimasak sup atau dicicah air asam.

Jika keluarga atau rakan anda sedang mencari cara bersihkan lidah lembu, anda bolehlah ajarkannya kepada mereka melalui artikel ini.

Semoga bermanfaat!

Boleh juga tonton video penuh seperti di bawah;

Sumber : Tiktok @nurrharlimi

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: