Connect with us

Tips Dan Petua

Buat Sendiri Bubur Asyura Versi Utara & Pantai Timur. Sukatan Untuk Makan Sekeluarga

Published

on

Buat Sendiri Bubur Asyura Versi Utara & Pantai Timur. Sukatan Untuk Makan Sekeluarga

Sempena 10 Muharam, hari Asyura esok, mungkin ada yang teringin membuat hidangan bubur asyura dinikmati sewaktu berbuka puasa.

Menu ini ada banyak versi mengikut negeri, tapi yang popular adalah versi utara dan pantai timur.

Rasa bubur asyura keduanya juga berbeza, versi Pantai Timur atau Kelantan berempah dan turut diletakkan daging. Sementara versi Utara manis dan penuh dengan kekacang dan jagung. Tapi yang pasti keduanya sedap.

Cara Buat Bubur Asyura Utara

ARTIKEL LAIN : Resepi Cucur Manis Sticks Ala Churros Versi Kampung Ni Memang Sedap, Rangup Diluar Lembut Didalam!

Bahan A

  • 2 cawan tepung beras
  • 2 sudu tepung jagung
  • 200ml/ 1 kota santan segera
  • 4 cawan air (ikut cawan sukatan tepung)
  • 1 sudu kecil garam
  • 3 helai daun pandan
  • 1 cawan gula putih, gula merah (masak atau bancuh dengan 1 cawan air panas

Bahan B

  • Jagung tin (tak guna semua)
  • 1/2 biji ubi keledek (potong dadu dan rebus)
  • 1/2 cawan kacang hijau (rebus dulu)
  • 1/2 cawan kacang merah (rebus dulu)
  • 1/2 cawan kacang kuda (rebus dulu)

Cara membuat

1. Campur semua bahan A dalam kuali tanpa buka api. Setelah kacau sebati semua bahan barulah buka api perlahan.

2. Campur semua bahan B dalam satu bekas apabila bahan A hampir masak.

3. Tuang dalam kuali bahan A, masak lama dengan api yg pelahan sehingga berkilat.

4. Tuang dalam bekas dan tunggu sejuk sebelum makan

Sumber : Nur Aishah Md Saad

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Kenapa Biji Benih Cili Tak Tumbuh? Ini Punca Sebenar & Cara Semaian Supaya Cepat Berjaya

Published

on

Kenapa Biji Benih Cili Tak Tumbuh? Ini Punca Sebenar & Cara Semaian Supaya Cepat Berjaya

Menanam cili dari biji benih nampak mudah, tetapi realitinya ramai yang gagal pada peringkat awal semaian. Benih sudah direndam, dipilih yang tenggelam, tetapi masih juga tidak bercambah atau tumbuh sangat lambat.

Situasi ini memang biasa berlaku terutama kepada yang baru cuba berkebun di rumah. Sebenarnya, masalah ini bukan semata-mata pada benih, tetapi melibatkan beberapa faktor penting yang sering diabaikan.

Punca Biji Benih Cili Gagal Tumbuh

Untuk memastikan semaian berjaya, kita perlu faham terlebih dahulu kenapa benih cili tidak bercambah seperti yang diharapkan.

1. Kualiti benih yang kurang baik

Benih cili yang berkualiti rendah mempunyai kadar percambahan yang rendah. Walaupun rupa benih nampak elok, ia belum tentu mampu tumbuh dengan baik.

2. Benih terlalu lama atau cara simpanan salah

Biji benih cili sangat sensitif terhadap suhu dan tempoh penyimpanan. Jika disimpan pada suhu bilik terlalu lama, kadar percambahan boleh menurun dengan ketara.

Untuk hasil lebih baik, benih disarankan disimpan dalam peti sejuk (bukan bahagian beku) supaya kesegarannya kekal lebih lama.

3. Teknik semaian tidak sesuai

Cili dikenali sebagai tanaman yang agak “sensitif” ketika peringkat awal. Jika teknik semaian tidak betul, benih akan lambat bercambah atau terus gagal hidup.

Penggunaan medium semaian juga sangat penting. Peatmoss sering disarankan kerana ia lebih ringan, bersih dan mudah membantu akar berkembang.

Teknik Semaian Cili Yang Lebih Berkesan

Untuk meningkatkan kadar kejayaan, beberapa teknik asas perlu diberi perhatian:

  • Gunakan biji benih yang berkualiti dan masih baru
  • Pilih medium semaian yang sesuai seperti peatmoss
  • Pastikan kelembapan sentiasa stabil
  • Elakkan media terlalu basah atau terlalu kering

Teknik “Heating” Untuk Percambahan Lebih Sekata

Salah satu teknik yang digunakan oleh ramai penanam ialah teknik “heating” atau pembungkusan tray semaian.

Caranya mudah, tray semaian dibungkus selama beberapa hari untuk mengekalkan suhu yang sedikit lebih tinggi berbanding persekitaran biasa.

Keadaan ini membantu mengaktifkan benih yang “tidur” supaya bercambah lebih serentak. Hasilnya, anak pokok cili akan tumbuh lebih sekata dan sihat.

Tips Tambahan Supaya Semaian Cili Lebih Berjaya

Selain teknik asas, beberapa perkara kecil juga memainkan peranan penting:

  • Elakkan dedahan cahaya matahari terus pada peringkat awal
  • Pastikan aliran udara baik tetapi tidak terlalu kuat
  • Gunakan air semburan halus untuk kekalkan kelembapan
  • Jangan terlalu kerap mengganggu biji yang baru disemai

Ringkasan Paling Penting

Jika mahu benih cili tumbuh dengan baik, tiga perkara utama perlu dijaga:

  • Kualiti biji benih yang baik
  • Cara simpan benih yang betul
  • Teknik semaian yang sesuai

Apabila semua faktor ini dijaga dengan betul, kadar percambahan akan jauh lebih tinggi dan seragam.

Penutup

Semaian cili sebenarnya tidak sukar, cuma memerlukan sedikit pemahaman tentang keperluan asas benih. Dengan teknik yang betul, sesiapa sahaja boleh menghasilkan anak pokok cili yang sihat walaupun hanya di rumah.

Semoga panduan ini membantu anda yang sedang cuba menanam cili sendiri dan mahu melihat hasil yang lebih berjaya 🌶️

Continue Reading
Advertisement

Trending