Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Buat Sambal Ketuk Ikan Goreng, Tengok Pun Tahu Ini Nikmat Yang Tidak Terkata!

Published

2 years ago

on

Cara Buat Sambal Ketuk Ikan Goreng, Tengok Pun Tahu Ini Nikmat Yang Tidak Terkata!

Sebut sahaja mengenai sambal, sudah pasti tidak asing lagi dengan selera orang Malaysia khususnya orang Melayu. Buat anda yang wajib ada sambal sebagai penambah selera santapan setiap hari pasti sudah kebuntuan jenis sambal apa lagi yang perlu dicuba.

Inilah masanya untuk anda selongkar resepi sambal ketuk ikan goreng yang akan membuatkan lidah rasa terliur.

Bukan sahaja menunya ringkas, malah sambal ketuk ini juga boleh dijadikan sebagai lauk untuk bersahur di bulan Ramadan nanti. Waktu sahur pun berselera makan, barulah boleh simpan banyak tenaga sepanjang berpuasa!

Cara Buat Sambal Ketuk Ikan Goreng

ARTIKEL LAIN : Cara Mudah Buat Sambal Belacan Kisar. Tak Guna Bawang & Tomato Tapi Memang Sedap

Lauk ni memang tak boleh buat selalu,nanti nangis tepi bucu meja, nak angkat badan tak larat sebab kenyang sangat!

Bahan-bahannya:

  • 2 ekor ikan kembung
  • 5 biji bawang merah kecil
  • Cili padi (ikut banyak mana anda suka)
  • 1/2 Belacan
  • Limau nipis
  • Garam dan gula

Cara-caranya:

1.Pertama sekali, gaul ikan bersama garam dan gorengkan sehingga garing.

2.Kemudian carik-carikkan isi ikan goreng tersebut.

3.Bekas minyak yang digunakan untuk goreng ikan tadi boleh digunakan semula. Masukkan bawang, cili padi dan belacan untuk digoreng sebentar.

4.Selesa goreng dalam 5 minit, masukkan bawang dan cili tersebut ke dalam bekas lesung batu untuk ditumbuk.

5.Sambil tumbuk cili dan bawang, masukkan gula dan garam serta isi ikan goreng yang telah dicarik.

6.Tumbuk dan gaul dengan sebati. Perahkan sedikit air limau nipis dan siap untuk dimakan!

*Memang ini merupakan lauk yang simple dan mudah untuk dibuat tetapi rasanya sangat sedap sehingga anda boleh tambah nasi berpinggan-pinggan!

Sumber : Mori Said Kitchen

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Related Topics:
Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

9 months ago

on

July 14, 2025

By

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

  • Rempah tumis 4 sekawan
  • 1sd keci jintan manis
  • 1sd kecil ketumbar

Bahan B

  • 5 ulas bawang putih
  • 1 labu bawang besar
  • 2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
  • 2 senduk kecil cili kisar
  • Daging / Tulang
  • Bawang besar potong 4
  • Ubi Kentang (jika suka
  • Cili padi (jika suka
  • Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
  • Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement

Trending