Tips Dan Petua
Resepi Ayam Tumis Tomyam Tak Berkuah Tapi Sedap
Resepi Ayam Tumis Tomyam Tak Berkuah Tapi Sedap
Jom cuba resepi ayam tumis tom yam ni. Nak kata masak paprik bukan, nak kata masak macam tom yam biasa tu pun bukan. Ada sedikit kelainan, boleh lah cuba kalau nak pelbagaikan resepi masakan ayam dalam menu makanan bersama keluarga.
Bahan Utama:
- 1/2 ekor ayam potong kecil gaul garam kunyit then goreng separuh masak, angkat ketepikan.
Bahan Tumis:
- 1 sdb bwg putih kisar
- 1 sdb bwg merah kisar
- 3 sdb cili kisar
- 2 btg akar ketumbar
- 3 helai daun limau purut
- 2 btg serai potong serong
- 2 sdb paste tomyam
- 1 sdb sos tiram
- 1 sdb sos cili
Bahan Sayur:
- Bunga kobis
- Kacang panjang
- Putik jagung
- Bwg holland
- Lengkuas
- Daun ketmbar
- Cili padi dan cili padi merah
Cara Memasak:
1. Guna minyak yang sama goreng ayam tadi, jika banyak kurangkan. Kemudian, tumis bahan kisar, bawang putih, bawang merah, cili kisar, batang ketumbar, serai dan daun limau purut.
2. Tumis semua bahan-bahan tadi sampai agak cili dah garing baru masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau-kacau sekejap. Pastu masukkan ayam dan semua sayur, bawang holland, lengkuas dan cili padi.
3. Seterusnya, tambah sikit air, kering sangat macam tak best. Pastu perasakan dengan sedikit garam dan gula. Last sekali, tabur daun ketumbar, bawang holland serta taburan cili padi. Ok dah siap simple je, makan dengan nasi panas-panas sedap.
Selamat mencuba!
ARTIKEL LAIN : Cara Salut Tepung Pada Ayam Supaya Rangup Dan Berkerinting Bila Digoreng
Resepi Oleh : Qaseh Jue Aisya
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
Tips Dan Petua
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Buat Sendiri Kerepek Peria Yang Rangup & Sedap. Sekali Rasa Boleh Layan Sampai Habis Sebalang
Tak makan peria tapi bila rasa kerepek peria terus jadi suka. Rasanya yang sedap, rangup memang boleh buat kita ketagih makan kerepek ini. Jangan bimbang tak pahit pun, kalau terasa pun pahit-pahit manja saja. Itulah yang buat sedap.
Sekali layan boleh habis sebalang kerepek ni, makan dengan nasi pun sedap juga. Kerepek peria ini memang ramai yang jual tapi kitapun boleh saja buat sendiri di rumah sebab cara buatnya ringkas saja.
Kalau nak cuba buat boleh ikut perkongsian Hasnita Namat ini.
Cara Buat Kerepek Peria
Kerepek peria untuk kudap-kudap sambil tengok tv. Makan dengan nasi pun sedap. Cara nak buat seperti di bawah
1. 3 kilo kerepek peria katak siap dibasuh dan ditos. Tak perlu rendam.
2. Sagat hujung peria, kemudian korek guna belakang sudu. Buang biji-biji peria maka jadilah macam ni.
3. Sagat nipis peria, saya guna sagat kerepek pisang. Sagat kena nipis kalau tebal nanti kerepek tak garing dan jadi lemau.
4. Masukkan peria sagat tadi dalam bekas berpenutup untuk kuantiti sekali goreng dulu. Kemudian masukkan tepung goreng Bestari Pedas bersama dengan tepung goreng Bestari asli (kalau guna tepung Bestari Pedas saja kerepek akan rasa sangat pedas).
5. Campurkan juga dengan tepung beras untuk kurangkan rasa masin. Kuantiti tepung ini agak-agak saja.
6. Bila semua tepung dah masuk dalam bekas, tutup bekas tadi dan goncang supaya tepung melekat rata pada peria macam ni.
7. Kemudian panaskan minyak dan goreng. Minyak kena banyak dan panas. Dah garing bolehlah diangkat dan tos minyak.
8. Simpan dalam bekas kedap udara supaya kerepek tahan lama dan kekal rangup.
TIP : Supaya kerepek tak bertukar warna gelap, ceduk atau tapis lebihan tepung dalam minyak dan buang.
Selamat mencuba.
Sumber: Hasnita Namat
Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana
Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:
-
Tips Dan Petua1 year agoTip Masak Kari Ikan Merah Sedap Sampai Setiap Minggu Kena Buat. Guna 2 Rempah Ini, Lagi Padu Rasanya
-
Tips Dan Petua1 year agoUlat Habuk ‘Berleluasa’ Ini Cara Hapvskan Dan Kawal Di Rumah
-
Umum2 years agoKucing Letak Anak Baru Lahir Sebelah Bayi, “Nak Tunjuk Dia Pun Ada Baby..”
-
Tips Dan Petua2 years agoTak Payah Beli Baru Ikut Cara Ini Servis Api Dapur Yang Slow Mudah Dan Jimat
-
Tips Dan Petua2 years agoTanam Serai Dalam Pasu. Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ini Rahsianya!
-
Tips Dan Petua2 years agoRamai Tersilap Beli Ketam Yang Kurang Isi, Ini 8 Tips Cara Pilih Ketam Segar, Manis dan Banyak Isi
-
Tips Dan Petua10 months agoCara Membaja Pokok Kunyit Untuk Banyakkan Isi, Daun Pun Jadi Segar Berkilat
-
Tips Dan Petua2 years agoTeknik Rebus Nasi Impit Cepat Masak, Cuma 30 Minit. Jimat Gas & Masa