Tips Dan Petua

Resepi Makaroni Bakar Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Caranya!

Published

10 months ago

January 23, 2024

Resepi Makaroni Bakar Tanpa Guna Sos Segera, Mudah Je Caranya!

Kalau tiada idea nak masak apa, jom cuba resepi makaroni bakar yang mudah dan sedap ini. Sesuai juga kalau nak buat bekal untuk ke tempat kerja atau untuk bekal anak-anak ke sekolah.

Resepi ini sangat senang untuk dicuba kerana tidak perlu menggunakan sos segera.

Jom lihat cara-cara memasaknya dengan menggunakan resepi perkongsian oleh Mastura Mukhtar di bawah.

Cara Masak Makaroni Bakar

ARTIKEL LAIN : Nasi Lebihan Banyak Boleh Buat Bepang Rangup Manis, Senang Nak Buat

Bahan-Bahan utama:

Bawang holland 1 biji – cincang
Vawang putih 5 ulas – cincang
Macaroni 100gram (rebus dengan sedikit minyak dan garam)
Daging cincang 400gram
Capsicum 1 biji – potong dadu
Carrot 1 biji – potong dadu
Daun bawang
Cabai hidup – hiris
Rempah kari 4 sudu
Rempah sup 2 sudu
Garam dn gula secukupnya
Sos tiram 2 camca besar
Cendawan butang – hiris

Bahan Sos Putih:

1 cawan setengah fresh milk
2 camca besar butter
1 camca besar tepung jagung bancuh sedikit dengan air panas (kacau supaya tak berketul)
2 slice cheddar cheese

Cara-Caranya:

1. Rebus makaroni. Tempoh masa merebus lihat pada paket. Bila dah masak, tapis dan ketepikan.

2. Tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging cincang. Gaul rata.

3. Masukkan rempah kari, rempah sup dan sos tiram. Tumis.

4. Masukka carrot, capsium dan cendawan butang. Kacau dan masak sehingga rata.

5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.

6. Untuk sos putih, masukkan butter dan masak sehingga cair. Kemudian tambahkan susu segar, tepung jagung dan 2 keping cheddar cheese.

7. Tuang sos putih atas permukaan makaroni sebelum dibakar. Siapa suka cheese, boleh taburkan cheese mozarella.

8. Bakar selama 10 minit pada suhu 180°C. Taburkan daun parsley segar untuk hiasan.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Kuah Lontong Yang Sedap & Pekat

Kredit : Mastura Mukhtar

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

14 hours ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: