Cara Buat Masak Lemak Kubis, Gulai Simple Tapi Sedap. Makan Dengan Ikan Goreng Memang Mantap!

Published

10 months ago

January 19, 2024

Cara Buat Masak Lemak Kubis, Gulai Simple Tapi Sedap. Makan Dengan Ikan Goreng Memang Mantap!

Kalau dah goreng ikan, kena ada lauk berkuah. Paling mantap gabungannya adalah masak lemak kobis ini. Ada pulak budu atau sambal belacan memang boleh licin nasi seperiuk mengadap lauk simple ini.

Cara buat masak lemak kubis ini pulak memang senang. Bahannya kobis, santan, bawang dan ikan bilis je. Kalau tak tahu juga caranya boleh ikut perkongsian Suisan Aliezsha ini.

Cara Buat Masak Lemak Kubis

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Cabai Picit, Sambal Paling Ringkas. Makan Dengan Ikan Bakar & Ulam, Sedapnya Terangkat!

Nah belanja menu hujan masak lemak kubis,ikan goreng & budu. Dah lama sangat tak buat. Licin nasi dalam periuk🤣!

Ini cara-caranya;

1. Ambil sebiji setengah kelapa parut. Perah ambil pati sahaja, kalau kobis banyak lebihkan kelapa jangan kedekut santan.

2. Potong kubis, cuci dan toskan.

3. Bahan campuran, cili besar, bawang besar, ikan bilis. Boleh masuk bahan lain terpulang, udang kering atau sebagainya.

4. Masukkan santan & ikan bilis dalam kuali masak dengan api sederhana. Sentiasa kacau supaya santan tak berketul.

5. Bila kuah dah masak & pekat, masukkan kobis lalu kacau. Masukkn cili besar & bawang besar, garam secukup rasa. Siap!

Hidang dengan ikan goreng dan budu atau sambal belacan memang mantap.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Tip Goreng Bendi Supaya Tak Berlendir & Rangup

Sumber: Suisan Aliezsha

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Resipi Butir Nangka Berinti Gula Melaka, Sangat Sedap & Kenyal

Published

2 minutes ago

November 27, 2024

ArusPerdana

Resipi Butir Nangka Berinti Gula Melaka, Sangat Sedap & Kenyal

Biasa kalau buat butir bangka, bentuknya membujur dan tak perlu letak inti kan? Tapi kalau nak lagi sedap, boleh buat butir nangka berinti gula melaka macam ni.

Resipi butir nangka berinti gula melaka ini telah dikongsikan oleh Puan Zurina Zulkefli. Menurut beliau, suaminya lagi suka butir nangka yang berinti macam ni. Lagi sedap katanya!

RESIPI BUTIR NANGKA BERINTI GULA MELAKA

Bahan-bahan untuk buat butir nangka:

Dua cawan tepung pulut
Dua sudu besar tepung gandum.
Air (tiada sukatan sebab air perlu dituang sedikit demi sedikit)
Tiga perwarna ( hijau, merah, dan kuning)
Gula Melaka
Sekotak santan.
Sesudu kecil halba (untuk aroma)
Gula kasar (mengikut citarasa kemanisan masing²)
Dua helai daun pandan.
Sesudu besar tepung gandum yang dibancuh air

Cara-cara:

1. Campurkan tepung pulut dan tepung gandum dalam satu mangkuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil tangan menggaul tepung sehingga berpasir.

2. Bila tepung menjadi berpasir dan bergumpal, berhenti tuang air. Gaulkan kesemua tepung sehingga menjadi doh yang sebati. Bahagikan doh kepada tiga bahagian.

3. Setiap bahagian dicampurkan pewarna. Gunakan lidi sate untuk calitkan perwarna agar cecair warna tidak tertumpah atau berlebihan.

4. Jadi la tiga doh yang berwarna.

5. Ini gula melaka saya beli di pasar Masjid Tanah Melaka. Saya simpan di dalam bilik stor makanan, tanpa disangka gula melaka saya cair. Tapi takpe senang je, saya jadikan bebola kecik untuk dijadikan inti butir nangka saya.

6. Cuit sedikit doh lalu bulatkan dan penyetkan. Letak inti gula melaka dan uli membulat semula.

7. Jadila butir nangka bentuk bulat.

8. Rebuskan ke dalam air yang mendidih. Pastikan ketika direbus air selalu dikacau sebab kita tak nak butir nangka kita melekat pada dasar periuk. Nanti butir nangka jadi tak cantik dan membulat. Bila butir nangka dan timbul, baru angkat.