Tips Dan Petua

Resepi Puding Susu Mangga Ni Memang Tersangat Sedap, Kena Cuba…

Published

2 years ago

January 13, 2024

Resepi Puding Susu Mangga Ni Memang Tersangat Sedap, Kena Cuba…

Pastinya kita sudah terbiasa dengan puding yang ada di Malaysia ini. Sehinggakan kadang-kadang dah puas makan. Namun mungkin anda boleh mencuba puding yang lain sikit, iaitu Puding Mangga Susu ini. Rasanya lebih sedap dan sungguh berlemak. Lebih-lebih lagi jika mangga yang digunakan manis.

Wow…Kalau makan sejuk-sejuk, memang membuka selera. Sesuai sangat jika dinikmati dikala cuaca panas. Bagi anda yang dah lama tak buat puding untuk sajian keluarga, resipi ni tentunya perlu dicuba. Pasti puas hati.

Nak cuba buat sendiri Puding Mangga Susu ini di rumah? Jom kita ikuti perkongsian resepi dari opah Mas Cotek ni memang terbaik. Sekali hidang pasti terus licin ni, tambahan pula kalau anda seorang yang gemar akan buah mangga.

CARA MASAK PUDING SUSU MANGGA

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Kek Pandan Kampung Mudah, Bakar Atas Dapur Gas Saja

BAHAN LAPISAN PUDING MANGGA:

1 paket (10gm) serbuk agar-agar
4 cawan air
1 cawan gula
1 tin susu cair
2 cawan isi mangga yang dikisar ( puri mangga)

CARA MEMASAK:

Satukan serbuk agar-agar, gula dan air. Masak hingga semua bahan larut.
Dalam bekas berlainan, satukan isi mangga kisar bersama susu cair. Sebatikan.
Tuang campuran mangga ke dalam periuk agar-agar. Kacau sebati.
Masak campuran guna api perlahan hingga mendidih. Padamkan api.
Biar agar-agar hingga wap panasnya hilang. Kemudian barulah tuang ke dalam acuan atau loyang bersesuaian.
Sejukkan puding dan enak dinikmati sejuk. Ketepikan.

BAHAN LAPISAN PUDING SUSU:

2 sudu teh serbuk agar-agar
2 cawan susu UHT
1/4 cawan gula pasir
1/2 sudu the esen vanilla
1/2 cawan mangga – dipotong dadu

CARA MEMASAK:

Satukan semua bahan kecuali mangga. Masak guna api sederhana hingga mendidih.
Padamkan api dan biar wap panasnya hilang. Masukkan isi buah mangga yang dipotong dadu.
Tuang adunan ke atas lapisan puding mangga. Cakar sedikit permukaan puding mangga sebelum tuang puding susu. Sejukkan.

BAHAN SOS KASTARD:

1 tin susu cair
1 cawan air
3 sudu makan tepung kastard
3 sudu makan gula pasir
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh esen vanilla

CARA MEMASAK:

Satukan ke semua bahan, sebatikan. Masak sehingga mendidih menggunakan api perlahan.
Sentiasa kacau campuran sehingga pekat. Padamkan api dan sejukkan.
Tuang sos kastard ke atas puding sewaktu hendak dinikmati.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Bingka Roti Kukus, Guna Sukatan Cawan Je. Cukup Mudah & Ringkas

Kredit : Mas Cotek

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

3 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: