Tips Dan Petua

Cara Mudah Buat Roti Canai Di Rumah Lebih Lembut Dan Garing Confirm Sedap

Published

12 months ago

December 2, 2023

Cara Mudah Buat Roti Canai Di Rumah Lebih Lembut Dan Garing Confirm Sedap

Sarapan hari ni roti canai homemade. Tak pandai nak tebar kita tarik saja atas belakang dulang macam mak-mak dulu buat. Yang penting jadi nipis.

Untuk anda yang merupakan peminat roti canai, apa kata anda cuba buat roti canai secara homemade dan tak payah pesan di kedai luar. Bila buat sendiri, lebih puas dan boleh makan banyak kali!

Tapi kalau nak roti canai jadi nipis, dan garing boleh guna cara yang dikongsi oleh Tg Khuzanika. Jom kita tengok perkongsian resepi roti canai homemade yang viral di laman Facebook ini.

RESEPI ROTI CANAI HOMEMADE

ARTIKEL LAIN : Buat Sendiri Apom Lengang Yang Lembut, Tepi Rangup Sebijik Macam Beli Di Pasar Malam

Bahan-bahan

1 kg tepungg gandum
1 sd bsr gula
1 sd bsr garam
2 sd bsr susu pekat
1 sd bsr marjerin
1 bj telur
2 cwn air..

CARA-CARA BUAT ROTI CANAI

1.Masukkan semua susu+gula+garam+telur ke dalam air .. kacau hingga larut…

2.Letak tepung ..planta..uli…

3.Uli jadi doh dan rehatkan selama 10 minit (kalau nak terus uli pun suka hati)

4.Uli lagi doh dan rehat sekejap, uli lagi sampai doh licin, elastik (kenyal). Kalau doh lembik… tabur tepung. Kalau doh nampak keras renjis air sikit-sikit, sampai doh nampak lembut.

5.Bulat-bulatkan doh… sapu marjerin, letak dalam bekas

6.Setelah siap..tuangkan sdikit minyak ke atas doh tadi

7.Perap…4 jam ke atas. Lagi lama lagi lembut. Kalau guna BM (bread maker).. boh cecair dulu.. lpas tu boh tepung… guna mood knead…3…4 kali sampai doh elastik ( kenyal)

*Nampak sedap kan?

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Lempeng Yang Lembut, Gebu & Cantik. Makan Dengan Sambal Tumis Pun Sedap

Sumber: Tg Khuzanika

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

6 hours ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: