Tips Dan Petua

Cara Buat Popia Sira Cili Yang Sedap, Lagi Rangup & Tahan Lama. Ini Rahsianya

Published

3 years ago

August 15, 2023

Cara Buat Popia Sira Cili Yang Sedap, Lagi Rangup & Tahan Lama. Ini Rahsianya

Popia sira cili ini memang selalu kita beli dan bila dah makan biasanya tak boleh berhenti. Rasa pedas, manis dan rangup itulah yang sedap.

Popia ini boleh sangat kalau nak buat sendiri, cuma kita kena tahu cara nak jadikan ia rangup dan tahan lama. Dikongsi oleh peniaga popia sira sendiri iaitu Siti Mariam ini rahsia yang dikongsi.

Rahsia popia sira cili makin sedap lebih rangup & tahan lama

ARTIKEL LAIN : Kek Coklat Bajet, Tak Perlu Mixer Pakai Senduk Saja Tapi Tetap Gebu

Nak resipi supaya popia sira rangup dan tahan lama. Tiada rahsia, ini kita bagi ikhlas.

Ok saya kongsikan resipi popia sira cili.

Sediakankan 1 paket kulit popia. Gulung dan hujungnya letak bancuhan tepung gandum, air dan garam supaya tidak terlerai.

2. Selepas gulung, potong atau gunting secara menyerong. Kemudian boleh goreng hingga garing. Toskan.

3. Sediakan bahan sira, kisar cili kering, bawang putih, dan bawang merah. Ambil dalam 2 senduk dan tumiskan dalam minyak yang dipanaskan.

4. Bila dah naik bau masukkan garam, asam jawa, serbuk perasa dan gula dalam 2 senduk. Tumis sampai sambal betul-betul kering dan pekat.

5. Selepas itu masukkan popia goreng tadi, gaul rata hingga sambal meliputi semua popia. Tabur bijan dan gaul lagi. Kemudian tutup api.

6. Supaya popia sira cili ini tahan lama dan lagi rangup masukkan dalam oven. Bakar selama 20 minit pada suhu 170 darjah Selsius.

7. Sejukkan dan boleh simpan dalam bekas yang sesuai.

Selamat mencuba.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Dadih Lemak Berkrim, Cair Di Mulut. Puas Makan Dadih Buat Sendiri.

Sumber: Siti Mariam

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Post Views: 32

Tips Dan Petua

5 Tips Ikan Goreng Rangup, Tidak Meletup Dan Tak Melekat Di Kuali

Published

2 minutes ago

May 17, 2026

ArusPerdana

5 Tips Ikan Goreng Rangup, Tidak Meletup Dan Tak Melekat Di Kuali

Ikan goreng memang antara menu paling ringkas tetapi sangat menyelerakan. Tidak kira dimakan bersama nasi panas, sambal kicap atau ulam, hidangan ini sentiasa menjadi pilihan ramai di rumah.

Namun begitu, untuk mendapatkan ikan goreng yang betul-betul rangup, tidak melekat dan tidak meletup ketika menggoreng, ada beberapa teknik penting yang perlu diberi perhatian.

Dengan cara yang betul, hasil ikan goreng bukan sahaja lebih sedap, malah lebih cantik dan tidak hancur di dalam kuali.

1. Bersihkan Ikan Dengan Betul Sebelum Menggoreng

Masalah ikan meletup ketika digoreng biasanya berpunca daripada kelembapan atau lendir yang masih ada pada ikan.

Untuk mengatasinya, ikan perlu dicuci dengan bersih menggunakan kaedah yang sesuai. Antara cara yang boleh digunakan ialah:

Garam dan limau nipis untuk hilangkan lendir dan bau hanyir.
Tepung gandum yang digaul pada ikan dan dibiarkan seketika sebelum dibilas.

Kaedah ini bukan sahaja membantu mengurangkan percikan minyak, malah menjadikan ikan lebih bersih dan segar.

2. Perap Dengan Asam Jawa

Asam jawa bukan sahaja menambah rasa, malah membantu memejalkan isi ikan supaya tidak mudah hancur ketika digoreng.

Kaedah ini sangat sesuai digunakan terutamanya untuk ikan yang sudah agak lama disimpan atau kurang segar.

Perap ikan dengan asam jawa seketika sebelum dicuci semula atau terus digoreng mengikut kesesuaian.

3. Pastikan Minyak Betul-Betul Panas

Minyak yang cukup panas sangat penting untuk menghasilkan ikan goreng yang cantik dan tidak melekat pada kuali.

Untuk menguji tahap kepanasan minyak, boleh masukkan sedikit beras atau cebisan kecil makanan. Jika ia menggelegak atau naik dengan cepat, minyak sudah sedia untuk digunakan.

Namun begitu, elakkan minyak terlalu panas kerana ia boleh menyebabkan ikan cepat hangus di luar tetapi masih mentah di dalam.