Tips Dan Petua

Laksa Paling Mudah Nak Buat, Tak Perlu Cari Isi Ikan. Rebus,Kisar Dan Terus Masak. Confirm Tak Ada TuIang

Published

1 year ago

August 8, 2023

Laksa Paling Mudah Nak Buat, Tak Perlu Cari Isi Ikan. Rebus,Kisar Dan Terus Masak. Confirm Tak Ada TuIang

Sebut sahaja laksa pasti teringat akan kesedapannya. Ia biasnya dihidangkan bersama kuah yang pekat, pedas, masam dan sangat beraroma dari dua bahan iaitu daun kesum dan bunga kantan. Penggunaan ikan yang segar juga memperngaruhi rasa kuah laksa itu sendiri.

Jika anda teringin nak makan laksa anda boleh buat sendiri. Lagi KAW rasanya. Dan tidak perlu risau kerana tidak akan ada bau hanyir.

Nak buat laksa yang KAW? Anda boleh ikuti perkongsian resepi oleh Puan Ameera ini. LAKSA BY IBU

Cara Buat Laksa Paling Mudah Nak Buat, Tak Perlu Cari Isi Ikan.

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Mee Jawa Yang Simple Tapi Sedap Sangat

Tips ibu share ni laksa kita masak tak hanyir, bau wangi semerbak 2 kilometer.

Penyediaan 25 minit siap semua!

Kenapa masak laksa sampai 1 jam ha? Jom follow step ibu.

Ambil resipi ni buat niaga, InsyaaIIah ramai yang suka. Ibu haIalkan. Jangan lupa tengok gambar last peliss

CARA-CARA PENYEDIAAN :

Rebus ikan kembung Iemak. Selepas rebus boleh buang air rebusan.

Tidak perlu asingkan isi ikan. Masukkan ikan ke dalam blender dan sedikit air.

Kisar halus semua ikan yang telah direbus.

Tapis ikan yang telah dikisar tadi menggunakan raga. Semua tulang akan terkumpul dalam raga jadi hanya isi yang akan dimasak.

Jika isi tadi terlalu pekat, masukkan sedikit air. Ketepikan.

BAHAN UNTUK SAMBAL

Bahan untuk sambal. Jika sukakan pedass boleh tambah cili padi. Sukatan yang digunakan ini sesuai untuk tahap kepedasan anak-anak.

Kisar semua bahan.

Masukkan ke dalam periuk dan panasskan.

Ambil segenggam asam keping dan masukkan ke dalam sambal tadi. (Asam keping buat sendiri ni).

Masak sambal sampai menggeIegak

Kemudian terus masukkan isi ikan yang telah dikisar tadi ke dalam sambal.

Masukkan pula daun kesum dan bunga kantan.

Kuah sudah masak bila mendidih.

HASILNYA.. SEDAP UUOLS

LICIN.. HEHE

Selamat mencuba!

Sumber/Foto : Ameera / VMK

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Published

3 hours ago

November 26, 2024

ArusPerdana

Bahan ‘RAHSIA’ Nasi Tomato Klasik, Akhirnya Terbongkar!

Kalau sebut nasi tomato klasik mestilah gabungan yang padu bersama ayam masak merah. Nasi yang istimewa dihidangkan ketika majlis keramaian memang jarang dijumpai pada hari-hari biasa.

Resipi warisan dari Puan Masmira Idris yang diteruskan dari zaman dahulu dan katanya terdapat beberapa rahsia yang digunakan dalam resipi akan dibongkarkan dalam artikel hari ini.

Puan Masmira Idris juga menggunakan resipi ini untuk perniagaan penghantaran makanan dan katering mini. Jom kita tengok apa ‘rahsia’ dalam resipi nasi tomato ini.

RESEPI KLASIK NASI TOMATO

Bahan A:

4 labu bawang besar (hiris halus)
10 ulas bawang putih (hiris halus)
Separuh tapak tangan halia (hiris halus)
4 kuntum bunga lawang
5-6 biji buah pelaga
2-3 batang kulit kayu manis
6-7 biji cengkih
3 helai daun pandan (koyak dan simpul)
4-5 sudu besar butter/margerin
1.5 cawan minyak masak

Bahan B:

12 cawan beras basmathi (2kg)
Air rendaman nenas (ambil suku daripada sebiji nenas, sisa digunakan untuk acar/jelatah)
1 tin tomato soup
1 tin susu cair
5-6 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula batu
2 sudu besar garam kasar

Bahan C:

1 tin kecil kacang peas
10 biji bawang merah besar (hiris halus dan digoreng hingga kuning)
Segenggam kismis (digoreng sehingga kembang)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan A sehingga pecah minyak.

2. Masukkan tomato soup dan biarkan mendidih.

3. Masukkan susu cair, susu pekat, gula batu, dan garam kasar. Gaulkan sehingga sebati.

4. Masukkan air rendaman nenas mengikut sukatan yang disebutkan dalam tips penting.

5. Tambahkan beras basmathi yang telah disediakan dan masak sehingga nasi empuk dan beraroma.

6. Sementara itu, goreng bahan C sebagai hiasan untuk nasi tomato.

Tips Penting:

Untuk setiap cawan beras, gunakan 1.5 cawan air, termasuk air nenas, air biasa, susu cair, dan tomato soup.
1 tin susu cair atau tomato soup bersamaan dengan 3 cawan cecair. Untuk menjelaskan, tapis isi tin susu cair dengan air untuk menghasilkan lebih banyak cecair.
Untuk 20 orang makan, gunakan 12 cawan beras bersamaan dengan 18 cawan cecair.
Jenis beras basmathi yang disarankan adalah Basmathi Rambutan Pusa King 1121 atau Basmathi King Jasmine.

Haaa, terbongkar sudah ‘rahsia’ nasi tomato ini.

Jangan lupa cuba!

Sumber: Masmira Idris

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: