Connect with us

Tips Dan Petua

Petua Mudah Bersihkan Minyak Masak Hitam Selepas Goreng Ikan Cencaru Sumbat

Published

on

Petua Mudah Bersihkan Minyak Masak Hitam Selepas Goreng Ikan Cencaru Sumbat

Ikan cencaru sumbat memang antara menu kegemaran ramai kerana rasanya yang pedas, wangi dan cukup menyelerakan apabila dimakan bersama nasi panas. Namun, ada satu masalah yang sering dihadapi ketika menggoreng hidangan ini iaitu minyak masak cepat menjadi hitam.

Kebiasaannya isi sambal yang terkeluar ketika proses menggoreng akan menyebabkan minyak dipenuhi sisa hangus. Akibatnya, minyak menjadi keruh dan tidak sesuai digunakan untuk menggoreng makanan lain.

Ramai yang terus menukar minyak baru walaupun baru sekali digunakan kerana bimbang makanan seterusnya akan menjadi gelap dan kurang sedap.

Sebenarnya ada cara mudah untuk menjernihkan semula minyak masak tanpa perlu membuangnya. Petua ini hanya menggunakan tepung jagung dan air sahaja.

Petua Bersihkan Minyak Masak Hitam

Bahan Diperlukan

  • 3 hingga 4 sudu besar tepung jagung
  • Air secukupnya

Cara-Caranya

  1. Masukkan tepung jagung ke dalam mangkuk kecil.
  2. Tambahkan sedikit air dan kacau sehingga menjadi bancuhan cair.
  3. Panaskan semula minyak masak yang telah hitam tadi menggunakan api perlahan.
  4. Tuangkan bancuhan tepung jagung ke dalam minyak.
  5. Biarkan seketika sehingga sisa hangus berkumpul dan mendap.
  6. Tapis minyak untuk mengasingkan sisa kotoran tersebut.
  7. Hasilnya minyak akan kelihatan lebih jernih dan boleh digunakan semula untuk menggoreng makanan lain.

Kenapa Tepung Jagung Berkesan?

Tepung jagung membantu menarik sisa hangus dan kekotoran di dalam minyak supaya lebih mudah diasingkan. Kaedah ini bukan sahaja membantu menjimatkan minyak masak, malah mengurangkan pembaziran di dapur.

Petua ini sangat berguna terutama ketika memasak lauk bergoreng yang mudah meninggalkan sisa seperti ikan sumbat, ayam bersalut tepung dan makanan bergoreng lain.

Tips Tambahan Ketika Menggoreng Ikan Sumbat

  • Gunakan api sederhana supaya sambal di dalam ikan tidak cepat hangus.
  • Pastikan ikan benar-benar kering sebelum digoreng untuk mengelakkan minyak meletup.
  • Jangan terlalu kerap membalikkan ikan kerana isi sambal mudah terkeluar.

Penutup

Petua mudah menggunakan tepung jagung ini memang sangat membantu untuk memastikan minyak masak tidak terus dibuang selepas sekali penggunaan. Selain lebih menjimatkan, minyak juga boleh digunakan semula dengan lebih bersih dan selamat.

Bagi yang selalu memasak ikan cencaru sumbat di rumah, bolehlah cuba cara ini selepas menggoreng nanti.

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Published

on

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Apabila melihat daun kering berguguran di halaman rumah, kebanyakan daripada kita akan terus menyapu dan membuangnya. Hakikatnya, daun-daun ini sebenarnya boleh dimanfaatkan semula sebagai bahan organik yang baik untuk tanaman.

Daun kering yang diletakkan di sekeliling pangkal pokok berfungsi sebagai sungkupan semula jadi atau mulsa. Ia membantu mengekalkan kelembapan tanah, mengurangkan pertumbuhan rumpai dan secara perlahan-lahan akan mereput menjadi sumber nutrien kepada pokok.

Kaedah mudah ini boleh dipraktikkan pada pelbagai jenis pokok buah di halaman rumah tanpa memerlukan kos tambahan.

Kelebihan Menggunakan Daun Kering Pada Pangkal Pokok

  • Mengekalkan kelembapan tanah lebih lama.
  • Mengurangkan pertumbuhan rumpai di sekeliling pokok.
  • Melindungi akar daripada cuaca panas.
  • Menambah bahan organik apabila daun mula mereput.
  • Membantu memperbaiki struktur tanah secara semula jadi.

Cara Menggunakan Daun Kering Sebagai Mulsa

1. Kumpulkan daun kering

Gunakan daun yang telah gugur secara semula jadi atau rumput yang sudah kering. Pastikan daun bebas daripada penyakit atau kulat.

2. Letakkan di sekeliling pangkal pokok

Susun daun kering mengelilingi kawasan pangkal pokok dengan ketebalan yang sederhana. Elakkan menutup batang pokok secara rapat bagi mengurangkan risiko kelembapan berlebihan pada batang.

3. Biarkan daun mereput secara semula jadi

Lama-kelamaan daun akan terurai dan menjadi bahan organik yang memperkayakan tanah tanpa perlu menggunakan banyak baja tambahan.

Sesuai Untuk Pelbagai Jenis Pokok Buah

Kaedah ini bukan sahaja sesuai untuk pokok limau, malah boleh digunakan pada pelbagai tanaman buah seperti mangga, jambu, rambutan, durian belanda dan pokok buah lain yang ditanam di halaman rumah.

Dengan penjagaan yang konsisten, pokok berpotensi menghasilkan pertumbuhan yang lebih sihat serta pembungaan yang lebih baik.

Tip Tambahan

  • Tambahkan lapisan daun kering apabila lapisan lama mula mereput.
  • Campurkan daun dengan rumput kering untuk menghasilkan sungkupan yang lebih tahan lama.
  • Pastikan kawasan pangkal pokok sentiasa bersih daripada daun yang berpenyakit.
  • Siram seperti biasa supaya proses pereputan berlaku dengan lebih baik.

Kesimpulan

Daun kering yang sering dianggap sebagai sampah sebenarnya mempunyai nilai yang tinggi dalam penjagaan tanaman. Dengan menjadikannya sebagai sungkupan semula jadi, tanah dapat mengekalkan kelembapan lebih lama dan kandungan organik turut bertambah apabila daun mereput.

Amalan mudah ini bukan sahaja membantu mengurangkan pembaziran, malah boleh menyokong pertumbuhan pokok buah agar lebih subur dan berpotensi menghasilkan bunga serta buah dengan lebih baik.

Continue Reading
Advertisement

Trending