Connect with us

Tips Dan Petua

Resipi Kek Oren Lembap Sedap Dikukus Mahupun Dibakar, Mudah Mesti Cuba Buat

Published

on

Resipi Kek Oren Lembap Sedap Dikukus Mahupun Dibakar, Mudah Mesti Cuba Buat

Kek oren ni berasaskan daripada pati minuman sunquick, parutan kulit oren dan buah oren yang ditabur dalam kek yang belum dibakar lagi supaya rasanya lebih UUMMMMP.

Sedikit tip ingin dikongsi ialah cara penyimpanan kek supaya tahun lebih lama disebabkan kek ni tiada bahan pengawet, jadi anda kena simpan dalam bekas tupperware yang kedap udara dan simpannya di dalam peti ais.

Oppss lupa plak.. untuk pastikan kek sudah masak atau tidak caranya cucuk lidi atau buluh dalam kek dan keluarkan jika ia tidak melekat tandanya kek anda sudah masak.

Kek Oren Moist

  • 3 cawan tepung gandum
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh soda bikarbonat

Satukan ketiga-tiga bahan di atas, gaul sekejap dan ayak 2-3 kali untuk mendapatkan tekstur kek oren yang halus.

  • 4 biji telur gred A Atau 5 biji telur gred B
  • 2 sudu makan lapisan luar parutan kulit buah sunkist ( jangan parut sampai ke kulit putih, pahit kek nanti)
  • 1/2 cawan pati sunquick
  • 2/3 cawan gula
  • 2/3 cawan susu pekat manis
  • 1 cawan minyak sayuran
  • 1 cawan air panas
  • 1sudu teh vanilla
  • Sedikit pewarna kuning lemon, kuning telur @ kaler oren

Cara-cara:

1. Dalam bekas, pecahkan telur dan buangkan tali pusat telur untuk elakkkan bau hanyir. Masukkan gula dan telur dan pukul sebati, barulah dimasukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis berselang seli dengan minyak sambil dipukul sebati. Bole guna mixer mesin atau tangan.

2. Tambahkan susu, pukul sekejap dan masukkan air panas, pukul lagi hingga adunan kelihatan licin tidak berketul. Terus campurkan sunquick, pukul lagi hingga sebati dan adunan kelihatan mula berkembang pada proses ini.

3. Akhir sekali letakkan parutan kulit oren juga pewarna. Pukul sekejap hingga warna sekata dan adunan kek oren boleh dimasak dengan cara kukus atau bakar. Tabur buah oren sikit supaya lebih sedap.

Bakar dalam periuk nasi. Selamat mencuba bagi yang mengidam kek oren.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih.

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Cara Mudah Benihkan Kunyit dan Halia, Guna Tisu Lembap Pun Boleh Cepat Bertunas

Published

on

Cara Mudah Benihkan Kunyit dan Halia, Guna Tisu Lembap Pun Boleh Cepat Bertunas

Kunyit dan halia merupakan antara tanaman herba yang paling banyak digunakan dalam masakan harian. Selain menjadi bahan penting dalam pelbagai hidangan tradisional, kedua-dua tanaman ini juga mempunyai pelbagai manfaat untuk kesihatan. Kunyit dan Halia

Disebabkan kegunaannya yang kerap, ramai memilih untuk menanam sendiri kunyit dan halia di rumah. Namun begitu, tidak semua percubaan berjaya. Ada rizom yang lambat bertunas, ada yang membusuk sebelum sempat tumbuh dan ada juga yang langsung tidak menunjukkan tanda percambahan.

Jika anda sering berdepan masalah ini, terdapat satu kaedah mudah yang boleh dicuba bagi membantu mempercepatkan pertumbuhan tunas sebelum rizom ditanam ke dalam tanah atau pasu.

Mengapa Rizom Kunyit dan Halia Sukar Bertunas?

Antara punca utama kegagalan ialah penggunaan rizom yang belum cukup matang, keadaan penyimpanan yang terlalu kering atau kelembapan yang tidak mencukupi semasa proses percambahan.

Dengan menyediakan persekitaran yang lembap dan sesuai, rizom mempunyai peluang lebih tinggi untuk mengeluarkan tunas sebelum dipindahkan ke medium tanaman.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Kaedah ini hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati di rumah.

  • Rizom kunyit atau halia segar.
  • Tisu atau kertas dapur.
  • Bekas bertutup.
  • Bawang besar.
  • Air bersih.

Langkah 1: Pilih Rizom Yang Berkualiti

Dapatkan kunyit atau halia segar yang masih sihat dan tidak menunjukkan tanda reput atau serangan kulat.

Pilih rizom yang mempunyai mata tunas kerana bahagian inilah yang akan menghasilkan pucuk baharu selepas proses percambahan.

Langkah 2: Potong Rizom Kepada Beberapa Bahagian

Potong rizom kepada saiz sekitar satu hingga dua inci bagi setiap bahagian.

Pastikan setiap potongan mempunyai sekurang-kurangnya satu mata tunas untuk meningkatkan peluang percambahan.

Elakkan memotong terlalu kecil kerana ia boleh mengurangkan simpanan makanan yang diperlukan untuk pembentukan tunas baharu.

Langkah 3: Bungkus Dengan Tisu Lembap

Basahkan tisu dengan sedikit air sehingga lembap tetapi tidak terlalu basah.

Kemudian balut potongan rizom menggunakan tisu tersebut.

Kelembapan yang mencukupi membantu merangsang proses percambahan tanpa menyebabkan rizom terendam dalam air.

Langkah 4: Letakkan Dalam Bekas Bertutup

Masukkan rizom yang telah dibungkus ke dalam bekas bertutup seperti bekas plastik makanan.

Bekas bertutup membantu mengekalkan kelembapan sepanjang proses percambahan berlangsung.

Langkah 5: Tambahkan Hirisan Bawang Besar

Salah satu petua yang sering diamalkan ialah meletakkan beberapa hirisan bawang besar bersama rizom di dalam bekas.

Kaedah ini dipercayai membantu merangsang pertumbuhan tunas dan mempercepatkan proses percambahan secara semula jadi.

Walaupun ia lebih kepada petua tradisional, ramai penggemar tanaman mendapati kaedah ini memberi hasil yang memuaskan.

Langkah 6: Simpan Pada Suhu Bilik

Simpan bekas di tempat yang redup dan tidak terdedah kepada cahaya matahari secara langsung.

Suhu bilik yang stabil biasanya sudah mencukupi untuk membantu proses percambahan berlaku dengan baik.

Pastikan tisu sentiasa berada dalam keadaan lembap sepanjang tempoh ini.

Berapa Lama Untuk Rizom Bertunas?

Kebiasaannya, tunas mula muncul dalam tempoh sekitar satu hingga dua minggu bergantung kepada keadaan rizom dan persekitaran.

Periksa bekas secara berkala bagi memastikan tisu tidak kering dan rizom tidak menunjukkan tanda reput.

Apabila tunas mula kelihatan, rizom sudah bersedia untuk dipindahkan ke medium tanaman.

Langkah 7: Tanam Ke Dalam Pasu atau Tanah

Selepas tunas terbentuk, tanam rizom ke dalam pasu atau terus di atas tanah.

Pastikan mata tunas menghala ke atas dan tutup dengan lapisan tanah yang nipis.

Gunakan medium yang gembur dan mempunyai saliran yang baik bagi mengelakkan masalah reput akar.

Penjagaan Selepas Menanam

Untuk memastikan pokok tumbuh dengan baik, berikan penjagaan asas yang konsisten.

  • Siram secara berkala bagi memastikan tanah sentiasa lembap.
  • Elakkan air bertakung di sekitar rizom.
  • Letakkan pokok di kawasan yang menerima cahaya matahari yang mencukupi.
  • Berikan baja organik secara berkala untuk menyokong pertumbuhan.

Dengan penjagaan yang baik, pokok kunyit dan halia akan mula mengeluarkan daun baharu dan membesar dengan lebih cepat.

Kelebihan Menyemai Sebelum Menanam

  • Meningkatkan kadar kejayaan percambahan.
  • Mengurangkan risiko rizom membusuk dalam tanah.
  • Memudahkan pemilihan rizom yang benar-benar hidup.
  • Menjimatkan ruang tanaman kerana hanya rizom bertunas dipindahkan.
  • Membantu mempercepatkan proses pertumbuhan awal pokok.

Kesimpulan

Menyemai kunyit dan halia menggunakan kaedah tisu lembap merupakan teknik yang mudah, murah dan sesuai untuk mereka yang sering mengalami kegagalan ketika menanam terus ke dalam tanah. Dengan memastikan rizom bertunas terlebih dahulu, peluang untuk mendapatkan pokok yang sihat dan subur menjadi lebih tinggi.

Jika anda bercadang menanam kunyit atau halia di rumah, kaedah ini boleh dijadikan langkah awal yang praktikal bagi memastikan tanaman membesar dengan lebih baik dan menghasilkan rizom yang berkualiti pada masa akan datang.

Continue Reading
Advertisement

Trending