Resepi

Cara Masak Simple Sahaja Resepi Sup Kaki Ayam Tanpa Tumis

Published

4 months ago

July 16, 2025

Walaupun tanpa tumisan, rasa sup kaki ayam ini tetap sedap. Kuahnya yang jernih dan rasanya yang ringan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca sejuk atau ketika badan kurang sihat.

Cara masak sup kaki ayam ini cukup mudah kerana tidak perlu menumis. Hanya perlukan beberapa langkah ringkas, iaitu merebus kaki ayam bersama sup bunjut, bawang putih, halia dan beberapa bahan yang lain. Mudah kan?

Ditambah pula dengan tekstur kaki ayam yang kenyal dan lembut, pasti membuatkan anda ingin menambah lagi dan lagi. Jadi, tunggu apa lagi? Jom cuba resipi sup kaki ayam tanpa tumis ini. Dijamin, sekali cuba pasti nak lagi!

CARA MASAK SUP KAKI AYAM TANPA TUMIS

Bahan-bahan:

Kaki ayam
Sup bunjut
Bawang putih
Halia
Daun bawang
Garam
Air

Cara memasak:

1. Pastikan kaki ayam dibersihkan dengan teliti. Potong kuku dan cuci bersih.

2. Masukkan kaki ayam yang telah dibersihkan ke dalam periuk. Tuang air secukupnya.

3. Masukkan bawang putih, sup bunjut, garam secukup rasa, halia dan daun bawang.

4. Didihkan dan kemudian renehkan sup sehingga kaki ayam empuk. Jangan terlalu lama sampai hancur tulangnya.

Tutup api dan hidangkan sup kaki ayam panas-panas.

Selamat mencuba.

Kredit: Khairul Ezuwan

Resepi

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

3 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: