Connect with us

Resepi

Resepi Nasi Beriyani Seperti Rumah Kenduri

Published

on

Ayah saya tukang masak rumah kenduri. Dan dia memang suka memperbaharui masakan dia terutamanya nasi. Pelbagai jenis nasi dia masak dan dia olah. Semuanya sedap-sedap dan semestinya mendapat pujian. Masak kerana Allah tiada sebarang caj dikenakan. Lihat resepinya di bawah..

Bahan-Bahan:

  • 1kg beras basmathi (basuh toskan)
  • Sedikit daging dan tulang untuk amek stok je (daging tu nanti buat kari pulak)
  • 2-3 labu Bawang besar*
  • 6 ulas bwg putih*
  • 2 inci halia*
  • 5-6 biji buah keras

*Separuh dihiris separuh diblend

  • 3 helai daun pandan
  • Serba sedikit Jintan manis jintan putih kayu manis bunga lawang pelaga cengkih untuk tumisan
  • 1 senduk rempah beriani (ayah saya beli kedai mamak rempah briani ni)
  • 1 senduk minyak sapi + sedikit minyak masak
  • Suku tin kecil tomato puri
  • 1/2 tin tomato sup
  • 3 sdb oren sunquick
  • Sedikit jagung segar dan kismis
  • Sedikit gula batu dan garam secukup rasa
  • Secawan susu cair
  • Air secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak sapi dan minyak masak. Masukkan bahan tumisan dan bawang-bawang yang hiris. Dah garing masukkan tulang dan daging.

2. Kacau sekejap baru masukkan air biar sampai mendidih untuk ambil stok daging. Pastu angkat daging dan tulang tu ketepikan.

3. Masukkan bahan blend, renih sekejap dan masukkan rempah briani. Biar memekat. Masukkan tomato puri, tomato sup, gula batu, dan oren Sunquit.

4. Nampak dah masak cantik masukkan air. Bila dah menggelegak, masukkan beras dan susu cair. Masukkan jagung dan kismis. Tengok kalau air kurang tambahkan sedikit air.

5. Nak masukkan dalam rice cooker pun boleh, lagi senang. Tanak sehingga nasi masak. Bahan-bahan tu, sahabat-sahabat boleh la agak-agak ye. Sebab biasa ayah saya masak untuk banyak.

Sumber: Nor Shakinah Md Zainal

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending