Resepi

Resepi Kek Span Pandan Wangi Dan Lembut

Published

5 months ago

June 10, 2025

Permintaan anak sejak bulan lepas. Kebetulan hari ni hari lahir dia, tu yang terus buatkan. Bayangkan oven saya dah dua tahun lebih rehat sejak fokus kerja lain. Dulu kek inilah saya dapat jana income dari rumah. Semalam beriya suami kata cari bahan lah anak nak makan tu. Loyang loaf pun tak jumpa pagi tadi haaaa pakai saja lah loyang yang ni. Tak tahu lekat ke tidak kejadiannya.

Alhamdulillah.. elok dia keluar licin dari loyang. Resepi ni mudah tau. Korang wajib cuba. Jangan lupa klik like dan SHARE supaya ramai dapat mencuba resepi kek sedap, wangi dan lembut cair di mulut ni.

Loyang 7 inci gris minyak keliling dan lapik baking paper.

Bahan-Bahan:

1 + 3/4 cawan tepung gandum
1 sk baking powder

Ayak 2 bahan di atas.

6 biji telur gred b
3/4 cawan gula halus
1/2 cawan minyak jagung
1/4 cawan santan kotak
1sb ovalete
1 sk pandan emulco
Sedikit pewarna hijau

Cara Membuat:

1. Tepung dan baking powder diayak terlebih dahulu. Kemudian, campurkan semua bahan dalam bekas kecuali minyak jagung. Mula mixer no 1 ke paling laju dalam 10 minit sampai kembang dan kental.

2. Seterusnya, masukkan minyak jagung dan kaup balik bahan sampai rata. Sementara itu panaskan oven dengan suhu 180c selama 10 minit. Masukkan adunan tadi dalam loyang. Ratakan dan entak loyang 3 kali untuk mampatkan adunan.

3. Kemudian, boleh terus bakar selama sejam hingga masak. Sejam pertama rak tengah api atas bawah. Kemudian 30 minit terakhir alihkan rak paling bawah untuk elak permukaan atas hangus. Nak tahu masak atau tak, cucuk dengan lidi. Jika lidi ditarik bersih, dah masak lah tu keknya.

4. Akhir sekali, terus sisipkan tepi kek dengan pisau dan keluarkan dari loyang. Wangi, lembut sedapnya makan panas-panas. Selamat Mencuba!.

Sumber: Mizah Ngatiman

Resepi

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: