Connect with us

Tips Dan Petua

Resipi Kerabu Pegaga, Rasanya Yang Pedas & Masam Sangat Menyegarkan!

Published

on

Resipi Kerabu Pegaga, Rasanya Yang Pedas & Masam Sangat Menyegarkan!

Kerabu pegaga ini bukan sahaja bagus untuk wanita dalam pantang tapi untuk orang bukan dalam pantang juga. Namun begitu, ada wanita berpantang tidak boleh memakan sotong. Jadi, boleh keluarkan sahaja sotong dari resipi ya!

Daun pegaga ini juga boleh dimakan secara mentah atau dimasak. Rasanya agak sedikit pahit, tetapi setelah dicampur dengan bahan lain seperti bunga kantan dan tomato, ia akan menjadi pedas dan masam.

Rasanya bukan sahaja sedap, malah daun pegaga ini juga dikatakan sangat bagus untuk mengekalkan awet muda serta mengelakkan masalah kegemukan. Memang rugi kalau tidak makan!

RESEPI KERABU PEGAGA

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 4 sudu makan kelapa parut sangai
  • 2 ekor sotong
  • 1 sudu teh kerisik
  • 2 sudu makan udang kering gred A
  • Seikat pegaga
  • Bunga kantan
  • Tomato dibuang biji
  • 1 sudu makan minyak zaitun
  • 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
  • 1/2 sudu teh garam atau secukupnya
  • 1/ inci gula melaka atau secukupnya
  • 1 biji lemon atau secukupnya

Cara penyediaan:

1. Goreng sekejap sotong tanpa minyak. Biar air sotong keluar, dalam 5-6 minit. Toskan. Buang air sotong.

2. Tumbuk kelapa sangai, udang kering, gula melaka dan garam biar 80% lumat.

3. Masukkan dalam bekas, tambah minyak zaitun, letak ulam pegaga dan ulam lain. Perah lemon sebiji, gaul semua dan biar kena semua bahagian supaya jadi sedikit lembab.

4. Seterusnya, masukkan sotong tadi.

5. Rasa dan sesuaikan mengikut selera. Pastikan gabungan rasa lemak, manis, masam, pedas dan masin seimbang.

6. Boleh tambah apa patut supaya rasa sedap di tekak sendiri.

Selamat mencuba!

Sumber : Facebook Ben Safwan

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Published

on

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Apabila melihat daun kering berguguran di halaman rumah, kebanyakan daripada kita akan terus menyapu dan membuangnya. Hakikatnya, daun-daun ini sebenarnya boleh dimanfaatkan semula sebagai bahan organik yang baik untuk tanaman.

Daun kering yang diletakkan di sekeliling pangkal pokok berfungsi sebagai sungkupan semula jadi atau mulsa. Ia membantu mengekalkan kelembapan tanah, mengurangkan pertumbuhan rumpai dan secara perlahan-lahan akan mereput menjadi sumber nutrien kepada pokok.

Kaedah mudah ini boleh dipraktikkan pada pelbagai jenis pokok buah di halaman rumah tanpa memerlukan kos tambahan.

Kelebihan Menggunakan Daun Kering Pada Pangkal Pokok

  • Mengekalkan kelembapan tanah lebih lama.
  • Mengurangkan pertumbuhan rumpai di sekeliling pokok.
  • Melindungi akar daripada cuaca panas.
  • Menambah bahan organik apabila daun mula mereput.
  • Membantu memperbaiki struktur tanah secara semula jadi.

Cara Menggunakan Daun Kering Sebagai Mulsa

1. Kumpulkan daun kering

Gunakan daun yang telah gugur secara semula jadi atau rumput yang sudah kering. Pastikan daun bebas daripada penyakit atau kulat.

2. Letakkan di sekeliling pangkal pokok

Susun daun kering mengelilingi kawasan pangkal pokok dengan ketebalan yang sederhana. Elakkan menutup batang pokok secara rapat bagi mengurangkan risiko kelembapan berlebihan pada batang.

3. Biarkan daun mereput secara semula jadi

Lama-kelamaan daun akan terurai dan menjadi bahan organik yang memperkayakan tanah tanpa perlu menggunakan banyak baja tambahan.

Sesuai Untuk Pelbagai Jenis Pokok Buah

Kaedah ini bukan sahaja sesuai untuk pokok limau, malah boleh digunakan pada pelbagai tanaman buah seperti mangga, jambu, rambutan, durian belanda dan pokok buah lain yang ditanam di halaman rumah.

Dengan penjagaan yang konsisten, pokok berpotensi menghasilkan pertumbuhan yang lebih sihat serta pembungaan yang lebih baik.

Tip Tambahan

  • Tambahkan lapisan daun kering apabila lapisan lama mula mereput.
  • Campurkan daun dengan rumput kering untuk menghasilkan sungkupan yang lebih tahan lama.
  • Pastikan kawasan pangkal pokok sentiasa bersih daripada daun yang berpenyakit.
  • Siram seperti biasa supaya proses pereputan berlaku dengan lebih baik.

Kesimpulan

Daun kering yang sering dianggap sebagai sampah sebenarnya mempunyai nilai yang tinggi dalam penjagaan tanaman. Dengan menjadikannya sebagai sungkupan semula jadi, tanah dapat mengekalkan kelembapan lebih lama dan kandungan organik turut bertambah apabila daun mereput.

Amalan mudah ini bukan sahaja membantu mengurangkan pembaziran, malah boleh menyokong pertumbuhan pokok buah agar lebih subur dan berpotensi menghasilkan bunga serta buah dengan lebih baik.

Continue Reading
Advertisement

Trending