Tips Dan Petua

Cara Buat Sotong Sumbat Bakar Dalam Daun Pisang, Terangkat Dibuatnya!

Published

1 year ago

November 15, 2024

Cara Buat Sotong Sumbat Bakar Dalam Daun Pisang, Terangkat Dibuatnya!

Ada yang rasa nak makan sotong sumbat bakar tak? Apa kata korang follow resipinya di sini. Confirm puas hati dengan hasilnya. Lagi sedap dari makan kat kedai ikan bakar tu tau. Duit poket pun jimat!

Mudah sangat cara penyediaannya. Buat sambal macam biasa dan sediakan bahan untuk sumbat sotong. Memang sedap sangat. Makan dengan nasi putih panas je pun, boleh terangkat dibuatnya!

Kalau nak makan kat luar boleh tahan mahal juga harganya. Apa kata korang masak sendiri kat rumah. Follow je perkongsian resipi dari Nor Seri Azlina Bustani ni.

Resipi Sotong Sumbat Bakar

Nak lagi sedap, korang bakar sotong ni atas daun pisang.

Fuh! Bau wangi ala-ala makan ikan bakar kat kedai. Hari ni masak, esok mesti terbayang nak makan lagi tau.

Kalau korang nak sotong bakar tu lagi pedas, korang boleh masukkan potongan cili api di dalamnya. Barulah nikmat nak makan nanti.

Bahan untuk sumbat sotong:

Bawang merah
Bawang putih
Lada sulah
Telur
2 sudu besar mayonis

Bahan untuk sambal:

Cili kering
Bawang merah
Belacan
Serai sebatang
5 biji buah keras
Air asam jawa
Gula melaka
2 sudu besar santan kotak
Garam

Cara sumbat sotong:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Bila bawang dah separa masak, masukkan telur dan lada sulah.
3. Perasakan dengan garam. Nak letak cili api pun boleh kalau nak pedas.
4. Lepas masak letak 2 sudu besar mayonis.
5. Kemudian, sumbat ke dalam sotong yang dah dibersihkan tadi.
6. Kepala dan badan cucukkan dengan lidi.
7. Kemudian, bakar sotong dalam pan.
8. Ketepikan bila dah masak dan gunting tengah-tengah badannya.

Cara masak sambal:

1. Tumis sambal seperti biasa.
2. Bila sambal dah masak, salutkan sotong dengan sambal.
3. Bakar atas pan sehingga masak. Siap!

Nota tambahan: Sotong ni kena cucuk guna lidi ye. Supaya tak putus-putus bila di gunting-gunting nanti. Sotong akan tercantum sampai lah siap di bakar. Mudah kerja membakar nanti. Telur yang dah sumbat dalam sotong pun tak berterabur. Sotong ni kena gunting. Senang korang nak makan nanti.

Selamat mencuba.

Sumber: Nor Seri Azlina Bustani

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

4 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: