Connect with us

Tips Dan Petua

Cara Mudah Buat Cheezy Butter Prawn, Ikut Petua Ini ‘Telur Halus’ Pasti Menjadi!

Published

on

Cara Mudah Buat Cheezy Butter Prawn, Ikut Petua Ini ‘Telur Halus’ Pasti Menjadi!

Resepi butter prawn rupanya sangat mudah jika ingin buat sendiri di rumah. Menu ini menjadi kegemaran ramai dan sering dipesan di kedai makan.

Jika ada yang ingin mencuba, boleh lihat resipi yang dikongsikan oleh Puan Suzana Othman di bawah. Sesuai untuk mereka yang pertama kali nak masak.

RESEPI BUTTER PRAWN CHEEZY

Bahan-bahan:

  • 1 kg udang, dibersihkan
  • Garam
  • Serbuk kunyit
  • Satu senduk tepung Bestari
  • Sedikit air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara memasak udang:

1. Taburkan garam dan serbuk kunyit pada udang. Tambahkan satu senduk tepung Bestari dan sedikit air. Gaul rata.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng udang hingga masak. Toskan dan ketepikan.

Nota: Jangan terlebih masak. Udang yang dimasak sempurna berbentuk C (cooked). Jika udang berbentuk O, itu bermaksud ia overcooked.

Bahan-bahan untuk sos keju berkrim:

  • 4 ulas bawang putih, dicincang
  • 4 tangkai daun kari
  • Cili api, ikut kepedasan, dipotong
  • Butter
  • 1 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 1 sudu kecil gula
  • 1 sudu kecil serbuk pati ayam
  • 4 keping keju (tiada dalam gambar)

Cara memasak sos:

1. Panaskan minyak dan butter. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan daun kari dan cili api.

2. Masukkan susu cair, serbuk lada sulah, gula, dan serbuk pati ayam. Tidak perlu tambah garam.

3. Masukkan kepingan keju (gunakan jenama Emborg).

4. Apabila sos menggelegak, masukkan udang. Gaulkan udang hingga sebati dengan sos tadi. Tutup api dan ketepikan.

Bahan-bahan untuk telur sarang:

  • 4 kuning telur
  • Minyak
  • Setengah biji butter

Cara memasak telur sarang:

1. Dalam mangkuk lain, pukul 4 kuning telur.

2. Panaskan minyak dan setengah biji butter dalam kuali. Bila minyak cukup panas, perlahankan api. Gunakan senduk seperti dalam gambar.

3. Angkat mangkuk tinggi-tinggi, tuangkan telur perlahan-lahan kemudian kacau dengan laju membentuk bulatan. Kacau laju-laju untuk mendapatkan jerami telur yang halus.

4. Masak sebentar hingga minyak berbuih. Tutup api.

5. Tuangkan telur ke dalam penapis besi. Boleh juga gunakan penapis santan yang besi. Tekan telur menggunakan senduk tadi untuk menurunkan minyak ke bawah.

6. Toskan dengan tisu dapur untuk menyerap minyak yang berbaki.

Cara penyediaan:

  1. Masukkan udang dalam pinggan.
  2. Taburkan telur jerami di atasnya.
  3. Sedia untuk disajikan.

Sumber : Suzana Othman

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tips Dan Petua

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Published

on

Jangan Buang Daun Kering! Letak Di Pangkal Pokok Buah, Bantu Kekalkan Tanah Subur

Apabila melihat daun kering berguguran di halaman rumah, kebanyakan daripada kita akan terus menyapu dan membuangnya. Hakikatnya, daun-daun ini sebenarnya boleh dimanfaatkan semula sebagai bahan organik yang baik untuk tanaman.

Daun kering yang diletakkan di sekeliling pangkal pokok berfungsi sebagai sungkupan semula jadi atau mulsa. Ia membantu mengekalkan kelembapan tanah, mengurangkan pertumbuhan rumpai dan secara perlahan-lahan akan mereput menjadi sumber nutrien kepada pokok.

Kaedah mudah ini boleh dipraktikkan pada pelbagai jenis pokok buah di halaman rumah tanpa memerlukan kos tambahan.

Kelebihan Menggunakan Daun Kering Pada Pangkal Pokok

  • Mengekalkan kelembapan tanah lebih lama.
  • Mengurangkan pertumbuhan rumpai di sekeliling pokok.
  • Melindungi akar daripada cuaca panas.
  • Menambah bahan organik apabila daun mula mereput.
  • Membantu memperbaiki struktur tanah secara semula jadi.

Cara Menggunakan Daun Kering Sebagai Mulsa

1. Kumpulkan daun kering

Gunakan daun yang telah gugur secara semula jadi atau rumput yang sudah kering. Pastikan daun bebas daripada penyakit atau kulat.

2. Letakkan di sekeliling pangkal pokok

Susun daun kering mengelilingi kawasan pangkal pokok dengan ketebalan yang sederhana. Elakkan menutup batang pokok secara rapat bagi mengurangkan risiko kelembapan berlebihan pada batang.

3. Biarkan daun mereput secara semula jadi

Lama-kelamaan daun akan terurai dan menjadi bahan organik yang memperkayakan tanah tanpa perlu menggunakan banyak baja tambahan.

Sesuai Untuk Pelbagai Jenis Pokok Buah

Kaedah ini bukan sahaja sesuai untuk pokok limau, malah boleh digunakan pada pelbagai tanaman buah seperti mangga, jambu, rambutan, durian belanda dan pokok buah lain yang ditanam di halaman rumah.

Dengan penjagaan yang konsisten, pokok berpotensi menghasilkan pertumbuhan yang lebih sihat serta pembungaan yang lebih baik.

Tip Tambahan

  • Tambahkan lapisan daun kering apabila lapisan lama mula mereput.
  • Campurkan daun dengan rumput kering untuk menghasilkan sungkupan yang lebih tahan lama.
  • Pastikan kawasan pangkal pokok sentiasa bersih daripada daun yang berpenyakit.
  • Siram seperti biasa supaya proses pereputan berlaku dengan lebih baik.

Kesimpulan

Daun kering yang sering dianggap sebagai sampah sebenarnya mempunyai nilai yang tinggi dalam penjagaan tanaman. Dengan menjadikannya sebagai sungkupan semula jadi, tanah dapat mengekalkan kelembapan lebih lama dan kandungan organik turut bertambah apabila daun mereput.

Amalan mudah ini bukan sahaja membantu mengurangkan pembaziran, malah boleh menyokong pertumbuhan pokok buah agar lebih subur dan berpotensi menghasilkan bunga serta buah dengan lebih baik.

Continue Reading
Advertisement

Trending