Tak Payah Beli Dah Lepas Ni Guna 2 Bahan Buat Air Soya Rasa Sedap

Published

2 days ago

June 25, 2025

Bagi mereka yang ingin menikmati susu tanpa bahan tambahan kimia atau pengawet, membuatnya sendiri di rumah adalah pilihan yang baik.

Air soya atau susu soya adalah minuman yang sangat popular di kalangan pelbagai lapisan masyarakat. Ia bukan sahaja enak dan menyegarkan, tetapi juga menyediakan pelbagai kelebihan kesihatan.

Berikut adalah panduan langkah-demi-langkah cara membuat di rumah dan beberapa kelebihannya.

RESEPI AIR SOYA HOMEMADE

Bahan-bahan:

Kacang soya (1 cawan)
Gula (secukup rasa)
Daun pandan (optional untuk bau harum)

Cara-cara penyediaan:

1. Rendam kacang dalam air semalaman atau sekurang-kurangnya selama 8 jam. Ini akan memastikan kacang soya menjadi lembut dan lebih mudah digiling atau dikisar.

2. Selepas merendam, bilas kacang dengan air bersih dan kupas kulitnya. Kulit boleh dikeluarkan dengan menggunakan tangan atau kain bersih.

3. Letakkan kacang yang sudah dikupas dalam blender dan tambahkan air bersih. Blend sehingga menjadi pes.

4. Gunakan kain bersih atau penapis kain untuk tapis air dari hampasnya. Tekan dengan lembut untuk mendapatkan air soya yang bersih.

5. Panaskan ia dalam periuk dan kacau perlahan. Jangan biarkan susu mendidih sepenuhnya.

6. Tambahkan gula secukup rasa dan daun pandan jika ingin menambahkan rasa manis dan aroma ke dalamnya.

7. Tapis sekali lagi untuk memastikan ketulenan dan kesegaran.

8. Sejukkan susu soya sebelum menyimpannya dalam peti sejuk. Ia boleh disimpan selama beberapa hari dan dihidangkan sejuk.

Selamat mencuba!

Sumber: Rita Zul

Resipi Tepung Pelita Pandan Lembut Gedik

Published

19 hours ago

June 26, 2025

ArusPerdana

Alhamdulillah. Lemak-lemak manis, terasa pior pandannya, cantik kejadiannya, tepung pelita perisa pandan. Bukan tepung tako ye, nampak sama tapi bukan ye. Buat banyak sikit untuk bagi ke jiran-jiran.

Tepung pelita dimasak atas api dan dikacau sampai likat. Bahan asas tepung beras dan ditabur gula. Kebiasaannya acuan daun pisang digunakannya. Tepung tako pula kebiasaanya mengunakan tepung jagung dan dicampur dengan hirisan sengkuang cina. Acuan yang dipakai daun pandan. Cara penyediaanya sama saja, semua sedap.

Disini abam nak share resepi tepung pelita pandan. Resepi ni abang olah sikit mengikut tekakk abam nak makan.

Bahan Lapisan Hijau:

1 cawan gula halus
1 cawan tepung beras (abam pakai cap bunga teratai)
4 cawan air pandan (10 helai daun pandan dikisar dan ditapis)
Sedikit pewarna hijau

Cara Membuatnya:

1. Campurkan kesemua bahan di atas di dalam periuk dan tapiskan. Kemudian, kacau atas api sehingga likat.

2. Masukkan bahan dalam acuan yang ditabur sedikit gula. Ketepikan dan biarkan sejuk seketika.

Bahan Lapisan Kepala Santan:

5 sb tepung beras
250 ml santan pekat
3 cawan air
1 sk garam
2 sk gula halus

Cara Membuat:

3. Campurkan kesemua bahan di atas di dalam periuk dan tapiskan. Kemudian, kacau atas api sehingga likat.

4. Bila dah pekat atau ada buih besar meletup, boleh tuang atas lapisan hijau tadi. Tuang panas-panas. Dah siap.

Tips: Kacau berterusan. Jangan stop nanti berketul. Dalam 10-15 minit dah pekat dah. Total masa buat, lebih kurang 1/2 jam sahaja. Jom belajar buat sendiri, puashati makan.

Sumber: Che Azawimie Che Zahari