Resepi

Resipi Roti Daging Viral Cara Homemade Confirm Sedap

Published

2 days ago

June 11, 2025

Penangan Roti Daging Viral. Ramai beratur kat bukit bintang tunggu turn nak dapatkan Roti Daging. Kitanya tak daya la nak beratur berejam macam mereka. Buat sendiri je la kat rumah. Rupanya tak susah pun nak buatnya. Jom korang resipi zie share kat bawah;

Bahan Roti:

500g Tepung Gandum Serbaguna
5g Garam
275g Air atau secukupnya

Cara Membuat:

1. Gaul Semua bahan di atas hingga sebati dan uli hingga doh kelihatan licin. Kemudian bahagiakan doh kepada beberapa bahagian atau 80g setiap satu. Perap doh bersama minyak masak selama 30-40 minit (lagi lama rendam lagi ranggup hasilnya).

Bahan Inti:

500g Daging kisar/Ayam Dindings Chicken Burger
1 sudu teh black pepper
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu besar hirisan daun kucai
1 sudu besar lobak merah hiris halus dan cincang.

Bahan Shortening atau Minyak Tepung:

50g Tepung Gandum
80g Minyak Masak

Panaskan minyak dan tuang ke dalam tepung. Kacau sebati dan biarkan sejuk.

Cara Membuat:

1. Kisar kering daging atau hancurkan pakai tangan. Masukkan serbuk lada sulah dan lada hitam dan gaul bersama lobak merah dan daun kucai.

2. Doh Roti yang telah diperap minyak tadi, canai hingga nipis memanjang. Letak Bahan inti diawal doh dan sapu adunan shortening pada seluruh doh yang berbaki.

3. Balut inti dan gulung hingga selesai. Kemaskan doh dan tekan menjadi bentuk bulat (leper).

4. Goreng dengan sedikit minyak dan api sederhana. Balikkan roti supaya masak sekata hingga kuning keemasan. Siap untuk dihidang.

Sumber: Aisyah Humaira

Resepi

Tip Dan Petua Untuk Lauk Frozen Supaya Tahan Lama

Published

11 hours ago

June 13, 2025

ArusPerdana

Alhamdulillah siap lauk frozen untuk suami yang akan ditinggalkan 8 hari nanti. Disebabkan saya tersangatlah risau kalau dia tak makan sebab dia ada sakit yang tak boleh kalau tak makan. Dan buat pertama kalinya tinggal dia. Sebab tahu kalau dia sorang kat rumah memang takkan makan kat luar.

Jadi solution untuk tak nak risau dia tak makan, saya ambil ilmu sikit dari group masakan. Berbekalkan lauk frozen untuk 8 hari. Harap sedap dan kekal bertenaga lah suami saya tanpa saya disisi. Terima kasih semua yang kongsi tips untuk LAUK FROZEN. Halalkan ilmu yang saya gunakan ya.

Ayam masak sambal
Rendang ayam
Ayam masak kicap berempah
Kari sardin
Ikan masak sambal
Ikan masak lemak

Petua atau Tips Untuk Lauk Frozen:

1. Masak macam biasa je lauk tu semua. Frozen di sini bukan maksudnya lauk tak habis kita simpan ya, memang akan lari rase lauk tu. Kita frozenkan lauk yang baru siap dimasak.

2. Lebihkan minyak masak sebelum mula menumis.

3. Kalau ada asam keping, letak asam keping (optional) supaya lauk lebih tahan lama.

4. Masak macam biasa sampai pecah minyak. Biarkan sejuk baru masuk bekas. Kalau ada yang nak letak sayur atau any daun (kesum, kunyit, sup & dll) boleh letak waktu last masa dah tutup api. Jadi nanti bila panaskan tak kecut awal daun-daun yang kita buh tu. Make sure semua dah naik minyak baru letak dalam freezer. Masa lauk tengah panas atau suam jangan masuk lagi tau.

5. Once dah defrost, tak boleh dibekukan lagi. Boleh mengundang bakteria.

6. Masak dan bahagikan dalam bekas untuk sekali makan sahaja. Tutup bekas bila makanan dah betul-betul sejuk dan bekukan dalam peti sejuk.

7. Boleh tahan up to 6 bulan kalau betul cara penyimpanan.

Cara Saya Panaskan Lauk Frozen:

Defrost then masuk microwave for 3-5 minit. If takde microwave, guna kaedah kukus/hangatkan balik dalam kuali api kecil ya. So takkan berubah rasa instead of kita goreng or masak semula dalam kuali.

Selamat mencuba.

Sumber: Nurfarahin Mazlan