Resepi

Resipi Popia Carbonara Lemak Berkrim Confirm Sedap

Published

4 days ago

June 11, 2025

Teringin nak makan makanya rajinkan diri buat popia. Dah buat, tak reti pula nak buat sikit sudah nya terbuat banyak. Nak bagi siapa popia bergulung-gulung banyak ni. Target; jiran tetangga. Siap la saya beri salam sikit lagi depan pagar.

Bahan-Bahan:

2 Sudu butter
1 Bj bawang holland – dicincang
2 sudu tepung gandum
1 tin sos carbonara segera
1 kotak kecil susu full krim
1/2 kiub pati ayam
sosej/sayuran kegemaran – dipotong kecil
1 keping cheese

Cara Membuat:

1. Panaskan dua sudu butter dan tumis bawang holland cincang, masak sehingga layu. Taburkan dua sudu tepung gandum dan kacau sebati. Masukkan sedikit air untuk lembapkan masakan.

2. Masukkan satu tin carbonara. Pesanan, 1 tin ni sahaja dah rasa masin ya. Elakkan tambah garam untuk masakan ini. Masukkan susu full krim, anggaran satu kotak kecil.

3. Seterusnya, masukkan separuh kiub ayam. Ingat jangan tambah garam dah. Tambah sosej yang dipotong kecil. Boleh juga campurkan lobak merah dan cendawan butang mengikut citarasa masing-masing.

4. Masukkan juga satu kepingan cheese. Nak bubuh sedap, tak bubuh pun sedap jer. Kacau masakan sehingga likat. Padamkan api dan biarkan ia sejuk. Bila inti dah siap, gulung popia macam biasa. Inti tak perlu banyak, sedang-sedang je.

5. Goreng popia macam biasa, api sederhana. Jaga-jaga bila makan, boleh melecur lidah sbb inti carbonara terlalu panas. Saya takde tip supaya popia tak meletup. Ikut jenis kulit popia, ada yang mudah meletup ada yang jenis kebal.

Sumber: Zurina Zulkefli

Resepi

Resipi Kek Marble Neopolitan Lebih Gebu Dan Lembut

Published

25 minutes ago

June 15, 2025

ArusPerdana

Resepi kek ni sis buat niaga. Kek Marble ni gebu dan lembut je. Siapa nak mencuba silakan ya. Kita sama-sama kongsi. Doakan kita semua diperluaskan pintu-pintu rezeki oleh Allah. Aamin Ya Mujib.

Bahan A:

250 gram majerin/mentega
190 gram gula kastor

Bahan B:

5 biji telur gred B

Bahan C:

230 gram tepung gandum/tepung kek
1/2 sudu teh serbuk penaik

Bahan D:

50 gram susu penuh krim UHT
1 sudu teh esen buttervanilla

Bahan Pewarna:

2 sudu makan serbuk koko + 1/2 sudu teh coklat emulco
1 sudu teh pewarna pink + 1/2 sudu teh perasa strawberry

Cara Membuat:

1. Putar bahan A pada kelajuan perlahan selama 2 minit. Kaup balik adunan. Putar lagi dengan kelajuan sederhana selama 15 minit. Putar sehingga adunan ringan dan gebu. Tanda adunan sudah gebu, adunan tidak terjatuh bila diterbalikkan.

2. Seterusnya, masukkan bahan B satu persatu sambil memutar adunan. Masukkan bahan C yang telah diayak sesudu demi sesudu. Masukkan bahan D dan putar lagi selama 3-5 minit.

3. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. 2 bahagian masukkan serbuk koko dan pewarna pink. Lagi 1 bahagian biarkan warna asli. Gris loyang dengan majerin dan kemudian lapik dengan kertas pembakar.

4. Masukkan adunan secara selang seli. Hentak loyang 3x untuk keluarkan angin di dalam kek. Dan lorekkan permukaan kek. Bakar kek pada suhu 150C selama 60 minit atau sehingga masak.

Nota:

Saya guna loyang 8 inci.
Kek ni manis-manis buah, jika suka manis boleh tambah gula sehingga 200-210 gram.
Kek ni boleh dibakar atau dikukus.

Kaedah Bakar: Bakar pada suhu 150C, api atas bawah, padam kipas, rak tengah dan dibakar selama 50-60 minit bergantung pada oven masing-masing.

Kaedah Kukus: Gunakan api sederhana, dan pastikan sebelum masukkan adunan, air dalam kukusan mendidih. Balut penutup pengukus dengan tuala supaya air wap tidak jatuh ke permukaan kek. Jika tidak tutup permukaan kek akan menjadi tidak cantik.

Sumber: Ika Zul