Ap Resepi

Resipi Kek Marble Sedap, Gebu Dan Moist

Published

1 week ago

June 17, 2025

Hari ni jom kita buat kek marble, memang cukup mudah sebab bahan-bahan pun tak banyak. Perasa dan pewarna tu boleh tambah sendiri ikut kesukaan anda masing-masing.

Bahan-Bahannya:

150 gm butter
5 biji telur gred A
230 gm tepung gandum
170 gm gula castor/gula halus
1 sudu besar ovalete
50 ml susu cair
1 tsp teh esen vanila
Guna loyang saiz 8

Cara Membuat:

1. Cairkan butter kemudian ketepikan dahulu. Dalam mangkuk besar masukkan gula castor telur, susu segar, esen vanila, ovallate dan tepung gandum, pukul semuanya menggunakan mixer dengan kelajuan yang tinggi sehingga betul-betul kembang, gebu dan menjadi warna putih.

2. Kemudian, masukkan butter yang telah dicairkan tadi. Kaup balik perlahan-lahan menggunakan spatula/senduk sehingga sebati sahaja. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna dan perisa makanan yang disukai.

3. Masukkan adunan ke dalam loyang secara berselang seli bagi setiap warna. Buat sehingga adunan habis. Lorekkan permukaan kek dengan menggunakan lidi mengikut kreativiti masing-masing.

4. Bakar hingga masak pada suhu 150c – 160c selama 55 – 60 minit (bergantung pada suhu oven masing-masing). Sejukkan diredai. Selamat mencuba.

Sumber: Farah Mohamad

Ap Resepi

Resipi Tepung Pelita Pandan Lembut Gedik

Published

6 hours ago

June 26, 2025

ArusPerdana

Alhamdulillah. Lemak-lemak manis, terasa pior pandannya, cantik kejadiannya, tepung pelita perisa pandan. Bukan tepung tako ye, nampak sama tapi bukan ye. Buat banyak sikit untuk bagi ke jiran-jiran.

Tepung pelita dimasak atas api dan dikacau sampai likat. Bahan asas tepung beras dan ditabur gula. Kebiasaannya acuan daun pisang digunakannya. Tepung tako pula kebiasaanya mengunakan tepung jagung dan dicampur dengan hirisan sengkuang cina. Acuan yang dipakai daun pandan. Cara penyediaanya sama saja, semua sedap.

Disini abam nak share resepi tepung pelita pandan. Resepi ni abang olah sikit mengikut tekakk abam nak makan.

Bahan Lapisan Hijau:

1 cawan gula halus
1 cawan tepung beras (abam pakai cap bunga teratai)
4 cawan air pandan (10 helai daun pandan dikisar dan ditapis)
Sedikit pewarna hijau

Cara Membuatnya:

1. Campurkan kesemua bahan di atas di dalam periuk dan tapiskan. Kemudian, kacau atas api sehingga likat.

2. Masukkan bahan dalam acuan yang ditabur sedikit gula. Ketepikan dan biarkan sejuk seketika.

Bahan Lapisan Kepala Santan:

5 sb tepung beras
250 ml santan pekat
3 cawan air
1 sk garam
2 sk gula halus

Cara Membuat:

3. Campurkan kesemua bahan di atas di dalam periuk dan tapiskan. Kemudian, kacau atas api sehingga likat.

4. Bila dah pekat atau ada buih besar meletup, boleh tuang atas lapisan hijau tadi. Tuang panas-panas. Dah siap.

Tips: Kacau berterusan. Jangan stop nanti berketul. Dalam 10-15 minit dah pekat dah. Total masa buat, lebih kurang 1/2 jam sahaja. Jom belajar buat sendiri, puashati makan.

Sumber: Che Azawimie Che Zahari