Selama ini kita dengar tentang kek batik saja, tapi kali ini kami terjumpa resepi Puding Kek Batik yang cukup luar biasa dan hasilnya tak sama seperti kek batik yang biasa dibuat.

Buat anda yang sukakan pencuci mulut yang ringkas dan mudah dibuat di rumah, kami cadangkan anda cuba resepi Puding Kek Batik yang sangat lazat dan cair di mulut.

Resepi Puding Kek Batik ini telah dikongsikan oleh Nazri Ahmad di Facebook yang mendapat perhatian ramai kerana ideanya untuk menggabungkan puding dan kek batik sungguh menarik. Jom kita cuba!

RESEPI PUDING KEK BATIK

Bahan-bahan:

• 1 tin susu cair
• 1 tin air
• 2/3 cawan susu pekat manis
• 3 sudu besar serbuk koko
• 1 paket atau 10g serbuk agar-agar
• 1 sudu besar tepung jagung
• 20 keping biskut marie (patah 4)
• 1 keping atau 180g coklat masakan hitam
• 1 sudu besar mentega

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, bancuh susu cair, air, susu pekat manis, serbuk koko, agar-agar dan tepung jagung, kemudian kacau sehingga larut.

2. Selepas itu, masak atas api perlahan sehingga mendidih.

3. Masukkan coklat masakan dan mentega, kemudian kacau sehingga larut.

4. Seterusnya, tuang 2 senduk adunan ke dalam loyang dan masukkan biskut marie yang telah dipatahkan.

5. Kemudian, curahkan adunan puding ke atas biskut perlahan-lahan sehingga habis.

6. Akhir sekali, boleh sejukkan dalam peti ais selama beberapa jam dan boleh dipotong. Siap untuk dinikmati!

Bukan saja cara buatnya sangat mudah, malah bahan-bahan yang digunakan juga tak terlalu banyak dan lebih jimat. Setelah mencubanya, kami yakin anda akan puas hati nanti.

Bayangkan tekstur lembut pada puding bersama biskut rangup, betul-betul mengundang selera. Tak payah tunggu lagi, jom buat resepi Puding Kek Batik ini di rumah sekarang.

Selamat mencuba.

Sumber: Nazri Ahmad