Resepi

Resepi Puding Jagung Mudah Confirm Sedap

Published

4 months ago

July 4, 2025

Jom buat puding jagung ni. Rasa berlemak manis jagung tu memang sangat sedap. Bahan-bahan yang digunakan mudah dicari dan tak banyak, cuma cara buat tu yang penting.

Bahan-Bahan:

4 cawan air
1 tin susu cair
10 gram serbuk agar-agar
180 g gula
3 sudu makan tepung custard
2 sudu makan kordial jagung
1 tin jagung manis creamy
1 tin jagung manis (optional)
satu sudu kecil garam

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali garam dan jagung manis ke dalam periuk, api jangan buka lagi. Kacau semua bahan hingga sebati dulu semua, baru hidupkan api perlahan.

2. Kacau bahan sehingga mendidih. Bila dah mendidih, biarkan selama 1-2 minit, lepas tu baru tutup api. Masukkan 1 sudu kecil garam dan 1 tin jagung manis (optional), sebatikan.

3. Seterusnya, masukkan puding ke dalam loyang 8 inci. Sejukkan sebentar baru sejukkan dalam peti selama 4 jam. Keluarkan, potong dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba semua.

Nota:

Puding resepi saya ni memang lembut jadi kena handle hati-hati tau sikit. Saya masukkan agar-agar sebab saya tak berapa suka texture kasar bila guna tepung custard banyak, jadi saya kuarangkan sikit dan gantikan dengan agar-agar.

Sumber: Muhammad Ali

Resepi

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

3 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: