Resepi

Resepi Muffin Pisang Mudah Gebu Elok Tanpa Mixer

Published

1 week ago

June 17, 2025

ArusPerdana

Dah jumpa balik resepi muffin pisang yg mummy suka buat sejak dulu lagi, resepi dari Chef Number Wan!

Bahan dan cara buat:

1 cawan atau 1 1/2 cawan pisang yg telah dilenyek
1/2 cawan butter
1/2 cawan brown sugar

Mix bahan di atas sehingga gula hancur dan sedikit kembang. Masukkan;

1 biji telo A
1 sdt esen vanila

Mix sehingga tercampur rata. Masukkan campur dulu 2 bahan ini;

1 sdk baking soda
2 sdb air panas campur keduanya

Gaul rata. Masukkan pula;

1 1/2 cawan tepung gandum

Cara membuat:

Gaul balik kesemuanya dan masukkan 1/2 cawan coklat cip.

Masukkan adunan ke dalam muffin cup 3/4 adunan dan tabur coklat cip lagi.

Sebelum bakar pastikan oven dipanaskan dulu 180 drjh dan bakar 25 minit.

Pisang yg sesuai, pisang berangan atau emas – dilenyek bukan diblender supaya muffin atau kek pisang nampak berurat.

Sumber: Makcik Ratu

Resepi

Resepi Kulit Karipap Ranggup Dari Pagi Hingga Petang Berintikan Kurma Daging

Published

37 minutes ago

June 27, 2025

ArusPerdana

Resepi perkongsian oleh Puan Shida Razak di bawah ini cukup mudah dan ringkas meskipun bahan-bahannya banyak. Cara penyediaannya pun tak renyah.

Pasti dah ramai selalu makan karipap kentang atau karipap daging bukan? Kali ini apa kata jom cuba resepi karipap inti kurma daging pula.

Paling penting, kulit karipap kekal rangup dari pagi sampai ke petang. Sesuai dihidangkan untuk majlis keramaian.

RESEPI KARIPAP KURMA DAGING (INTI)

Bahan-bahan inti:

500 gram daging
1 kg ubi kentang
100 gram serbuk kurma
1 sudu besar serbuk lada hitam
2 ulas bawang merah dihiris
5 ulas bawang putih
Serbuk kayu manis
Stok rebusan daging
Garam dan gula secukup rasa
1 kiub daging

Cara memasak:

1. Rebus daging sehingga empuk dan hiris dadu. Ketepikan seketika.

2. Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga berbau harum.

3. Masukkan serbuk kurma, lada hitam dan serbuk kayu manis yang telah dibancuh dengan sedikit air.

4. Tumis seketika sehingga pecah minyak dan kemudian masukkan daging yang telah direbus tadi.

5. Masukkan kentang dan stok rebusan daging secukupnya untuk lembutkan kentang bagi empuk.

6. Tunggu sampai kentang empuk.

7. Masukkan daun sup. Siap!

RESEPI KULIT

Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum
1 sudu kecil garam halus
2 sudu besar marjerin

Cara-cara:

1. Panaskan 1/3 cawan minyak. (Dah panas tuangkan kat tepung dan marjerin tadi & gaul dulu dengan sudu. Guna tangan melecur nanti melecur pula jari tu)

2. Kemudian, masukkan air sejuk dari dalam peti anggaran 1 cawan. Tuangkan sedikit demi sedikit dan uli sampai tak melekat kat tangan dan menjadi doh yang cantik.

3. Tutup dan rehatkan doh tadi selama 30 minit.

4. Cukup 30 minit, uli semula doh tadi dan boleh mula gelekkan sedikit demi sedikit doh dan boleh bentuk dalam acuan serta masukkan inti karipap pilihan sendiri.

5. Sedia untuk digoreng.

Selamat mencuba.

Kredit: Shida Razak KC