Resepi Muffin Pisang Mudah Gebu Elok Tanpa Mixer

Published

5 months ago

June 17, 2025

ArusPerdana

Dah jumpa balik resepi muffin pisang yg mummy suka buat sejak dulu lagi, resepi dari Chef Number Wan!

Bahan dan cara buat:

1 cawan atau 1 1/2 cawan pisang yg telah dilenyek
1/2 cawan butter
1/2 cawan brown sugar

Mix bahan di atas sehingga gula hancur dan sedikit kembang. Masukkan;

1 biji telo A
1 sdt esen vanila

Mix sehingga tercampur rata. Masukkan campur dulu 2 bahan ini;

1 sdk baking soda
2 sdb air panas campur keduanya

Gaul rata. Masukkan pula;

1 1/2 cawan tepung gandum

Cara membuat:

Gaul balik kesemuanya dan masukkan 1/2 cawan coklat cip.

Masukkan adunan ke dalam muffin cup 3/4 adunan dan tabur coklat cip lagi.

Sebelum bakar pastikan oven dipanaskan dulu 180 drjh dan bakar 25 minit.

Pisang yg sesuai, pisang berangan atau emas – dilenyek bukan diblender supaya muffin atau kek pisang nampak berurat.

Sumber: Makcik Ratu

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: