Esok ada jamuan dekat office. Boring dah buat macaroni bakar dalam tray besar, kita buat kelainan sikit nak bagi nampak cute. Ramai yang request resepi, silakan ye kawan-kawan. Boleh dapat dalam 55-60 cawan.

Bahan-Bahan:

• 1 pack macaroni 400gram (saya guna brand kimball)
• 1 tin sos Prego – Traditional
• 1 tin sos Prego – Cendawan
• 3-4 ketul cendawan butang (potong dadu)
• Ayam cincang Ramly – nak guna daging cincang pun boleh, optional
• Sosej (potong dadu)
• Bawang besar 1 labu (cincang)
• Serbuk oregano/parsley (takda pun takpa)
• Telur (4-5 biji)
• Cheese slice (brand apa pun tak kisah)
• Nak add on mozarella cheese untk topping pun boleh
• Cup size kecil

Cara Membuat:

1. Rebus macaroni sampai lembut. Boleh letak garam 1 sudu dan minyak lebih kurang dalam 2-3 sudu untuk elakkan melekat nanti masak. Dah lembut, toskan.

2. Tumiskan bawang sampai naik bau. Masukkan ayam cincang, kacau sampai masak, letak sosej dan cendawan. Tuangkan sos prego dan kacau rata. Kalau pekat, tambah air sikit je. Letak garam gula secukup rasa.

3. Gaulkan macaroni sampai sebati, matikan api. Letak macaroni dalam bekas asing sebab nak gaul dengan telur. Bila dah gaul sebati dengan telur, agihkan dalam cup kecil. Letak cheese slice dan mozarella, tabur sikit serbuk parsley.

4. Akhir sekali, bakar dalam oven dengan suhu 170C selama 30 minit (ikut oven masing-masing). Siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba.

Sumber: Nuralia Idayu