Tips Dan Petua

Resepi Mee Rebus Daging Dengan 5 Langkah, Sekejap Saja Dah Siap!

Published

1 year ago

November 12, 2024

Resepi Mee Rebus Daging Dengan 5 Langkah, Sekejap Saja Dah Siap!

Sudah bosan setiap hari makan nasi berlauk, jadi hari ini anda boleh buat resepi Mee Rebus Daging yang sedap untuk makan tengah hari ini.

Maklumlah masih ada lebihan daging korban sempena Hari Raya Haji kelmarin, kenalah manfaatkan sebaiknya bukan?

Nak buat resepi Mee Rebus Daging yang sedap ada caranya, ikut saja langkah demi langkah yang diajarkan oleh Nasuha Mustaffa di Facebook ini.

RESEPI MEE REBUS DAGING

Bahan-bahan:

1 paket mee kuning (dicelur air panas untuk hilangkan pahit kapur)
1kg daging
Air rebusan daging
3 sudu besar cili kisar
2 biji tomato blend (kalau ada tomato puree guna saja)
5 ketul ubi keledek (ubi oren, bergantung pada saiz ubi)
1 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu kecil serbuk kunyit
4 hingga 5 sudu besar gula secukup rasa (jika kurang tambahkan)
1 kiub ayam (ganti dengan kiub ikan bilis sebab tiada)
Garam secukup rasa
Perencah penambah rasa
3 sudu besar tepung gandum atau 2 sudu besar tepung jagung (untuk pekatkan kuah, jika suka cair tak perlu masukkan tepung)

Bahan-bahan hiasan:

Limau kasturi
Telur rebus
Cili merah atau cili hijau
Daun sup dan Daun Bawang
Bawang goreng
Taugeh
Tauhu goreng

Bahan-bahan kisar halus:

4 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
Sedikit halia
3 biji Keledek merah (jika tiada, boleh guna ubi kentang)
Udang kering (tambahan)

Cara-cara:

1. Rebus daging sampai empuk, kemudian daging dipotong kecil dan ketepikan air rebusan daging tadi.

2. Masukkan semua bahan kisar, serbuk rempah dan cili kisar ke dalam periuk, kemudian tuang air dalam 500ml (ikut citarasa masing-masing), air rebusan daging serta kacau kuah dan letak atas api.

3. Kacau semua bahan sehingga sebati dan masukkan daging yang telah dipotong, kemudian biarkan kuah hingga mendidih.

4. Masukkan garam, gula, kiub ayam atau bilis, kemudian masak sehingga ianya secukup rasa.

5. Bancuh tepung gandum atau tepung jagung dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam kuah yang mendidih, kemudian kacau dan rasa sehingga puas hati. Siap untuk dihidang!

Sudah ada resepi Mee Rebus Daging yang enak ini, bolehlah sajikan sebagai hidangan buat seisi keluarga di rumah nanti.

Selamat mencuba!

Sumber: Nasuha Mustaffa

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

8 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: