Resepi

Resepi Makaroni Bakar Sos Putih Homemade Memang Padu

Published

5 months ago

June 16, 2025

Hujan hujan ni kita makan macaroni bakaq panas-panas memang padu. Guna bahan apa yang ada kat rumah, kita buat veesion macaroni bakaq tanpa sos prego.

Bahan-Bahan:

bawang holland 1 bjik – cincang
bawang putih 5 ulas – cincang
macaroni 100gram (rebus dengan sedikit minyak dan garam)
daging cincang 400gram
capsicum 1 bijik – potong dadu
carrot 1 bijik – potong dadu
daun bawang
cabai hidup – hiris
rempah kari 4 sudu
rempah sup 2 sudu
garam dan gula secukupnya
sos tiram 2 camca besar
cendawan butang – hiris

Bahan Sos Putih:

1 cawan setengah fresh milk
2 camca besar butter
1 camca besar tepung jagung bancuh sikit dengan air panas (kacau supaya tak berketul-ketul)
2 slice cheddar cheese

Cara Membuat:

1. Rebus macaroni dahulu dan ketepikan. Tumis bawang holland dan bawang putih. Masukkan daging cincang, masukkan rempah kari, rempah sup, sos tiram dan tumis.

2. Kemudian, masukkan carrot, capsicum dan cendawang butang. Kacau dan masak sehingga rata. Masukkan pula garam dan gula secukup rasa.

3. Untuk buat sos putih, masukkan butter dan masak hingga cair. Kemudian tambah fresh milk, tepung jagung dan 2 slice cheddar cheese.

4. Sos putih boleh tuang atas permukaan macaroni sebelum dibakar. Untuk sapa yang suka cheese, boleh tabur cheese mozarella. Masak selama 10 minit dengan suhu 180c. Taburkan fresh parsley untuk hiasan. Siap.

Sumber: Mastura Mukhtar

Resepi

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: