Resepi

Resepi Kek Pisang Moist Mudah, Lembut Dan Tak Muak

Published

5 months ago

June 18, 2025

Kaksue dah kata, kaksue buat kek memudah jer, yang tak kena pakai mixer bagai dulu. Biasa la beginner kan, ni resepi sedap giler, moist, tak muak, lembut dan tak manis sangat. Topping dia tu korang letak la coklat ker, walnut ker, nak makan sendiri kan, mudoh kek pisang ni ho, cuba la.

Bahan-Bahan:

1 cawan minyak jagung
4 biji telur gred A atau 5 biji gred B
3/4 cawan gula perang
1/2 tsp garam halus
1 tbsp jus lemon
1 cawan pisang berangan/pisang raja

Bahan B:

1 1/2 cawan tepung naik sendiri atau tepung gandum + 1 tsp serbuk penaik + 1/2 tsp soda bikarbonat

Cara Penyediaan:

1. Masukkan semua bahan kecuali pisang ke dalam blender, blend sampai gebo dan sebati. Kemudian, masukkan pisang dan blend 3 saat jer, tak perlu lama.

2. Sediakan 1 bekas besar, masukkan tepung naik sendiri atau nak guna tepung gandum pun boleh. Tapi kalau pakai tepung gandum, kena campur dengan serbuk penaik dan baking soda. Terpulang mana yang senang, tapi kalau tanya saya, dedua sedap hehe.

3. Tuang bahan yang dah diblend ke dalam bekas mengandungi tepung, kacau sebati. Kemudian boleh dimasukkan ke dalam acuan yang telah disapukan dengan marjerin. Kaksue guna bekas aluminium foil tu jer, senang keje. Lepas tu tabur coklat coin, hirisan pisang atau choc chip pun boleh.

4. Sebelum tu, panaskan oven lebih awal supaya lepas siap adunan ni terus boleh bakar. Sebab buat kek ni sekejap sangat. Bakar pada suhu 180 celcius, selama 50-60 minit depend pada jenis oven gak la. Kena tengok-tengok kalau dah masak. Selamat mencuba semua!.

Sumber: Suhasnida Ismail

Resepi

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: