Resepi Kek Pandan Bersantan Mudah Dan Sedap

Published

1 week ago

June 17, 2025

Kek pandan bersantan untuk makan petang, mudah untuk dibuat dan sedap. Tak muak sebab tak guna planta mahupun majerin. Pastinya gebu gebas, ok jom saya kongsikan resepi kat bawah.

Bahan-Bahan:

5 biji telur gred A
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
200ml santan
2 Sudu makan susu pekat
1 sudu serbuk penaik
1 sudu ovalette
Emulco pandan
Pewarna hijau
Emulco pandan

Cara Membuat:

1. Putar telur dan gula sampai kembang. Masukkan susu + ovalette dan putar lagi sehingga adunan kembang dan menjadi gebu.

2. Masukkan tepung gandum yang diayak bersama serbuk penaik. Masuk sedikit demi sedikit, nak buat kaup balik pun boleh. Akhir sekali, masukkan santan + emulco pndan + pewarna hijau dan sebatikan.

3. Letak adunan dalam loyang size 8×8. Panaskan oven dahulu oven selama 5-10 minit. Bakar pada suhu 160c selama 40 minit bergantung pada oven masing-masing. Selamat mencuba.

Nota: Pastikan pukul sampai kembang dan betul-betul gebu adunan untuk menghasilkan kek yang gebu gebas.

Sumber: Sitisarah Hamid

Resipi Tepung Pelita Pandan Lembut Gedik

Published

15 hours ago

June 26, 2025

ArusPerdana

Alhamdulillah. Lemak-lemak manis, terasa pior pandannya, cantik kejadiannya, tepung pelita perisa pandan. Bukan tepung tako ye, nampak sama tapi bukan ye. Buat banyak sikit untuk bagi ke jiran-jiran.

Tepung pelita dimasak atas api dan dikacau sampai likat. Bahan asas tepung beras dan ditabur gula. Kebiasaannya acuan daun pisang digunakannya. Tepung tako pula kebiasaanya mengunakan tepung jagung dan dicampur dengan hirisan sengkuang cina. Acuan yang dipakai daun pandan. Cara penyediaanya sama saja, semua sedap.

Disini abam nak share resepi tepung pelita pandan. Resepi ni abang olah sikit mengikut tekakk abam nak makan.

Bahan Lapisan Hijau:

1 cawan gula halus
1 cawan tepung beras (abam pakai cap bunga teratai)
4 cawan air pandan (10 helai daun pandan dikisar dan ditapis)
Sedikit pewarna hijau

Cara Membuatnya:

1. Campurkan kesemua bahan di atas di dalam periuk dan tapiskan. Kemudian, kacau atas api sehingga likat.

2. Masukkan bahan dalam acuan yang ditabur sedikit gula. Ketepikan dan biarkan sejuk seketika.

Bahan Lapisan Kepala Santan:

5 sb tepung beras
250 ml santan pekat
3 cawan air
1 sk garam
2 sk gula halus

Cara Membuat:

3. Campurkan kesemua bahan di atas di dalam periuk dan tapiskan. Kemudian, kacau atas api sehingga likat.

4. Bila dah pekat atau ada buih besar meletup, boleh tuang atas lapisan hijau tadi. Tuang panas-panas. Dah siap.

Tips: Kacau berterusan. Jangan stop nanti berketul. Dalam 10-15 minit dah pekat dah. Total masa buat, lebih kurang 1/2 jam sahaja. Jom belajar buat sendiri, puashati makan.

Sumber: Che Azawimie Che Zahari