Resepi Agar-Agar Gula Merah Sedap Dimakan Sejuk

Published

1 day ago

June 13, 2025

Hari ni nak share resepi agar-agar gula merah. Cara nak buat serta bahan-bahan pun mudah nak dapat. Lebih nikmat bila dapat makan sejuk-sejuk. Boleh la buat untuk juadah minum petang nanti.

Bahan-Bahan:

20 gm agar-agar tali
1250 ml air
2 biji telur
200 ml/1 kotak santan
1 cawan gula merah
sedikit garam
sehelai daun pandan, ikat simpul

Cara Buat:

1. Masak 250 ml air bersama 1 cawan gula merah dan daun pandan hingga mendidih. Ketepikan.

2. Didihkan 1000 ml air dan masukkan agar-agar tali, biarkan hancur dan larut.

3. Kemudian tapiskan air gula merah tadi kedalam periuk agar-agar.

4. Dalam bekas lain, satukan santan dan telur. Kacau kemudian tapis ke dalam periuk, masak sehingga mendidih menggunakan api perlahan.

5. Tuang campuran ke dalam loyang dan biarkan agar-agar mengeras. Hidangkan sejuk.

Tips: Basahkan dahulu loyang/acuan kemudian tuang agar-agar supaya agar-agar senang untuk dikeluarkan dari loyang dan tak melekat.

Sumber: Kuali Helena

Resipi Kuah Rojak Mudah Pekat Elok

Published

3 hours ago

June 14, 2025

ArusPerdana

Hari ni kerja nak mengunyah makanan aje. Tekak dah lama tak makan rojak tauhu. Harini kite buat, tapi tak cukup bahan rojaknya, takde kangkung. Kuah rojak dia kita buat sendiri. Boleh juga digunakan untuk rojak buah dan lain-lain, resepi za letak di bawah.

Bahan-Bahan:

Sos cili Enaq (kicap dan sos takde sukatan ye)
Kicap Manis Enaq (nk pakai brand lain pun takpe)
4 senduk kecil cili kisar
1 keping gula nise (dihancurkan)
3 sdb gula pasir
2 sdb tepung ubi
Kacang tanah tumbuk
Sedikit bijan
Sedikit belacan (tapi ni za tak letak sebab belacan dah habis)

+ Kalau suka pedas letak cili api pun boleh.

Cara Membuat:

1. Satukan semua bahan kecuali tepung, kacang tumbuk, dan bijan. Masak sehingga kuah naik mendidih, sentiasa kacau dengan api perlahan.

2. Dalam 10 minit semua dah sebati, masukkan tepung ubi dan kacang tumbuk. Gaul sampai rata dan tak berketul, dalam 5 minit tutup api. Sejukkan sebentar dan tabur dengan bijan.

3. Boleh makan bersama buah-buahan atau sayur-sayur. Nak letak petis pun boleh. Kalau suka pedas, picitkan cili api gaul bersama kuah rojak. Ok siap!.

Sumber: Tengku RosElyza Raja Muhammad