Tips Dan Petua

Kek Chiffon Oren Gebu, Resipi Terlajak Mudah Guna Sukatan Cawan

Published

1 year ago

November 12, 2024

ArusPerdana

Kek Chiffon Oren Gebu, Resipi Terlajak Mudah Guna Sukatan Cawan

Pasti ramai yang sudah biasa buat kek chiffon pandan kan? Tapi kali ini apa kata jom cuba resepi kek chiffon oren pula.

Kek ini sangat gebu dan ringan bila dikunyah. Makan banyak pun tak apa, sebab tak rasa muak sama sekali.

Jika ada ingin mencubanya, ikuti saja resipi perkongsian oleh seorang pengguna Facebook bernama Mask Cotek di bawah.

RESEPI KEK CHIFFON OREN

Bahan A:

6 biji putih telur (telur A)
1 sudu teh krim tartar
3/4 cawan gula halus

Cara-cara penyediaannya:

1. Pukul putih telur sehingga berbuih.

2. Masukkan gula dan krim tartar. Pukul lagi sehingga kental /bertanduk. Ketepikan.

Bahan B:

6 biji kuning telur
1/2 cawan gula halus
1 3/4 cawan tepung tepung naik sendiri (blue key)
1/4 cawan minyak jagung
1/2 cawan jus oren
1 sudu makan sunquick
Sedikit parutan kulit oren
Sedikit pewarna oren
Secubit garam

Cara-cara penyediaanya:

1. Dalam bekas lain, pukul kuning telur bersama gula halus guna kelajuan sederhana.

2. Masukkan minyak, garam, sunquick, parutan kulit oren, pewarna dan jus oren. Pukul lagi.

3. Akhir sekali, masukkan tepung naik sendiri. Adun perlahan sehingga sebati.

4. Ambil 1/2 dari Bahan A (putih telur) masukkan ke dalam Bahan B. Gaul rata.

5. Kemudian masukkan ke dalam baki Bahan A. Kaup balikkan hingga semuanya sebati.

6. Masukkan adunan ke dalam loyang (saiz 22cm @ 9 inci). Loyang tidak perlu dilenser dengan marjerin, minyak atau sebagainya.

7. Hentak loyang sekali dua sebelum dibakar. Bakar pada suhu 170°C selama 1 jam menggunakan api atas bawah.

8. Bila sudah masak, keluarkan kek dari ketuhar dan terus terbalikkan atas redai kek. Biarkan kek betul-betul sejuk (lebih kurang 45 minit).

9. Ambil pisau, sisipkan keliling kek dan keluarkan dari loyang.

10. Sedia untuk dinikmati.

Selamat mencuba!

Sumber : Facebook Mas Cotek

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

5 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: