Tips Dan Petua

Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je

Published

2 years ago

November 14, 2023

Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je

Siapa yang suka makan APAM LENGGANG? Jika pernah cuba mesti teringat akan kesedapan apam ini. Merupakan makanan tradisi yang begitu popular di negeri utara.

Jika anda teringin ataupun nak cuba merasa boleh buat sendiri sahaja. Resipi yang dikongsikan Puan Zaimah Zakaria ini memang mudah, bahan-bahan pun mudah dapat. Hanya sukat guna cawan dan sudu sahaja. Mari kita ikuti perkongsian resepi APAM LENGGANG ini.

RESIPI APAM LENGGANG SEDAP

ARTIKEL LAIN : Cara Buat Lempeng Yang Lembut, Gebu & Cantik. Makan Dengan Sambal Tumis Pun Sedap

Assalamualaikum.. selamat pagi… Masak ape sarapan pagi ni?

Saya dah banyak kali buat apam lenggang ni.. sangat puas hati degan kejadiannya.. Jom saya bagi resepinya

BAHAN-BAHAN:

1 1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 sudu teh yis
7-8 sudu makan gula pasir
1 cawan air
1 cawan santan pekat
1 biji telur

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan kecuali santan. Adun dan perap selama 1-2 jam.

2. Masukkan santan dan kacau sebati. Kalau adunan masih berkutil @ berketul, tapis untuk dapatkan adunan yang sebati.

3. Panaskan kuali dan sapu minyak pada kuali. Jika guna kuali non-stik, tak perlu gris minyak.

4. Ambil 1 senduk adunan dan tuang ke dalam kuali. Lenggang seperti buat Kuih Ketayap.

5. Masak dengan api perlahan. Bila apam sudah kekuningan, bolehlah digulung atau dilipat dua.

6. Siap dan sedia untuk dinikmati. Enak dimakan panas.

Apam lenggang kebiasaannya dimakan untuk sarapan dan juga minum petang. Rasanya yang lemak manis sangat sedap dinikmati begitu sahaja, namun tidak kurang juga ada yang mencicah dengan sambal bilis, kuah kari, atau sardin, mengikut cita rasa masing-masing.

Selamat mencuba!

ARTIKEL LAIN : Jangan Buang Lebihan Nasi Sejuk, Buatkan Tosei Homemade Ni. Sedap Tak Terkata!

Sumber/Foto : Zaimah Zakaria

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

4 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: