Perkongsian oleh Cik Puan Jue di Facebook tentang resepi kulit karipap berjerawat yang sungguh menarik dengan hasil berjerawat sampaikan ramai mengidam nak makan. Jom kita cuba!

Karipap berjerawat merupakan antara jenis karipap yang digemari ramai terutamanya orang lama. Jika suka, anda boleh belajar cara buat kulit karipap berjerawat yang sempurna.

CARA BUAT KULIT KARIPAP BERJERAWAT

Bahan-bahan:

• 1kg tepung gandum
• 3 sudu besar tepung beras
• 3 sudu besar planta atau marjerin
• 2 senduk kecil minyak masak (dipanaskan)
• 1 sudu kecil air kapur
• Sedikit garam halus
• Sedikit air sejuk (ais, sukatan agak-agak saja ikut kelembutan doh)

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, satukan tepung gandum, tepung beras, garam, planta atau marjerin dan air kapur dalam satu bekas.

2. Kemudian, panaskan minyak masak dan tuang ke dalam adunan tepung tadi, tapi pastikan minyak betul-betul panas.

3. Selepas itu, kacau dengan senduk secara berhati-hati kerana panas.

4. Apabila tepung sudah menjadi seperti serbuk roti, masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sampai doh menjadi lembut elok.

5. Sebelum kelim karipap guna acuan, sapu air di sekeliling karipap, kemudian masukkan inti dan kelim tekan kuat sedikit saja supaya nanti goreng tak terbuka. Siap untuk digoreng!

Antara inti yang sering digunakan adalah telur, ayam, daging, sardin dan banyak lagi. Dengan resipi ini, anda boleh hasilkan karipap berjerawat dengan pelbagai jenis inti yang disukai.

Jika anda ingin jadikan karipap ini sebagai sejuk beku, boleh goreng separuh masak atau bakar saja. Selepas itu, simpan dalam peti sejuk dan boleh goreng pada bila-bila masa saja.

Nak sediakan hidangan sarapan atau minum petang yang sedap untuk keluarga tersayang. Jangan lupa gunakan cara buat kulit karipap berjerawat ini di rumah nanti.

Selamat mencuba.

Sumber: Cik Puan Jue