Biskut Ala Famous Amos Masukkan Satu Bahan Terus Naik Wangi Semerbak Harum

Published

4 months ago

July 1, 2025

Kalau tak beli, balik rumah pasti akan teringat-ingat! Tapi kalau asyik beli, harga satu bekas boleh tahan mahal juga. Sekali makan, tak lama terus habis.

Pernah tak tertanya-tanya apa rahsia resepi biskut ala kedai biskut terkenal itu? Bila lalu di sebelah kedai tersebut, pasti teringin nak beli sebab tergoda dengan baunya yang harum.

Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Puan Ema Nurida di bawah. Buat stok banyak-banyak, boleh makan bila-bila masa!

RESEPI BISKUT ALA FAMOUS AMOS

Bahan A (Dikacau sebati):

250 gram mentega
1 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil butter oil (untuk wangikan biskut)
1 biji telur kuning

Bahan B:

2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
6 sudu besar minyak
1 cawan coklat chip
1 cawan badam cincang (disangai)

Cara-cara:

1. Kacau kesemua bahan A sehingga sebati.

2. Setelah bahan A dikacau sebati, masukkan bahan B.

3. Gaulkan lagi dan kacau rata kesemua bahan kecuali cip coklat dan badam cincang.

4. Apabila adunan sudah sebati, tambahkan coklat chip dan badam cincang.

5. Apabila adunan telah siap, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

6. Selepas setengah jam, keluarkan adunan dan sedia untuk dibakar.

7. Semasa menyusun adunan di atas loyang, jarakkan sedikit di antara satu sama lain untuk memberi ruang kepada biskut untuk mengembang.

8. Bakar selama 20 minit pada suhu 150°C menggunakan api atas bawah atau mengikut kepanasan ketuhar masing-masing.

Selamat mencuba.

Sumber: Ema Nurida

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

3 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: