Bersarang Cantik Kejadiannya Resipi Kek Sarang Semut Tanpa Perap

Published

4 months ago

June 21, 2025

Tak susah pun nak buat. Yang penting tak perlu perap adunan, jimat masa! Selepas adunan siap dikacau, sudah boleh terus bakar.

Resepi kek sarang semut ini cukup mudah untuk dicuba. Jika sebelum ini selalu beli saja, kali ini apa kata jom kita cuba buat sendiri.

Walaupun tak perap, ‘sarang’ pada kek tetap menjadi elok. Ikut saja resipi hasil perkongsian oleh Puan Siti Hadirah di bawah.

RESEPI KEK SARANG SEMUT BERSARANG & BERONGGA

Bahan-bahan:

3 biji telur
1 cawan tepung gandum
1 cawan gula
1 cawan air panas
3 sudu besar marjerin (cairkan dulu yaa)
5 sudu besar susu pekat
1 sudu kecil soda bikarbonat
Esen vanilla

Cara-cara:

1. Masak gula sehingga menjadi warna perang. Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil kacau.

2. Dalam bekas lain, pecahkan telur kemudian kacau perlahan menggunakan whisk. Masukkan susu pekat, esen vanilla dan marjerin yang dah dicairkan. Kacau sehingga sebati.

3. Masuk tepung yang sudah siap diayak dengan soda bikarbonat. Kacau sehingga hilang ketulan tepung. Akhir sekali tuang air gula tadi dan sambung kacau sehingga adunan sebati.

4. Sapu loyang dengan marjerin sebelum tuangkan adunan.

5. Cara memasaknya adalah bakar atas dapur. Tekniknya, letak loyang atas periuk. Panaskan dulu periuk lebih kurang 7 minit kemudian baru letakkan loyang, Tutup tudung dan tunggu sehingga kek masak.

6. Pastikan guna api kecil, adunan ini tak perap terus bakar. Air gula masukkan panas-panas dalam adunan tepung. Selamat mencuba!

Sumber: Siti Hadirah

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: