Ap Resepi

Asal Kek Biasa Bila Dah Siap Toping Rasa Terus Jadi Ala Kek Apollo

Published

2 days ago

July 2, 2025

Cara penyediaannya kek apollo juga cukup mudah dan hanya menggunakan bahan basic yang senang didapati di mana-mana kedai barang kek. Rupanya mudah saja kalau ada yang nak cuba buat kek ini di rumah. Buat guna saiz berloyang besar terus, boleh makan sepuas hati.

Siapa yang suka makan kek lapis Apollo perisa coklat pasti tahu berapa sedapnya kek ini. Makan satu bungkus memang tak cukup!

RESEPI KEK APOLLO COKLAT

Bahan-bahan:

1 cawan marjerin (empunya resipi guna cap pelangi)
1 cawan gula halus (kurangkan jika tak suka manis)
2 cawan tepung gandum
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar susu pekat
1 sudu kecil baking powder

Cara-cara:

1. Putar marjerin bersama gula dan esen vanilla sehingga bertukar, putih, gebu dan kembang.

2. Selepas itu, masukkan telur sebiji demi sebiji sambil diputar sehingga betul-betul kembang.

3. Kemudian, masukkan susu pekat dan gaul manja.

4. Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak. Kacau guna senduk sehingga sebati.

5. Panaskan oven selama 10-15 minit. Kemudian, masukkan loyang dan bakar menggunakan api atas dan bawah pada suhu 160° selama 45 minit.

6. Bila dah masak, keluarkan loyang dari oven dan sejukkan.

Cairkan coklat guna teknik double boiler dan ratakan ke atas kek yang sudah sejuk.

Selamat mencuba.

Sumber: SuiSan Aliezsha

Ap Resepi

Resepi Laksam Putih Bersih Dan Licin Walaupun Pertama Kali Buat

Published

2 days ago

July 2, 2025

ArusPerdana

Laksam dikenali juga sebagai Laksei di Kelantan dan Laksang di Terengganu merupakan sejenis masakan dari Negeri Kelantan yang diperbuat daripada tepung beras dan dimakan bersama kuah.

Tia Rizz telah kongsikan resepi Laksam di Facebook yang menarik perhatian ramai kerana hasilnya sangat menjadi walaupun menggunakan pinggan plastik. Jom kita cuba!

RESEPI LAKSAM SUKATAN CAWAN

Bahan-bahan laksam (adunan ini boleh dapat dalam 10 batang):

3 cawan tepung beras
½ cawan tepung gandum
5 cawan air (3 cawan air panas campur 2 cawan air biasa)
½ sudu kecil garam

Bahan-bahan kuah putih:

5 atau 6 ekor ikan kembung (bersaiz sederhana, jangan kecil)
400gm santan kotak brand M&S (2 kotak kecil, kotak warna kuning)
3½ sudu lada hitam (sukatan sudu kfc atau sudu kecil)
2 atau 1½ sudu besar gula (jangan penuh sangat)
3 ulas bawang putih
4 biji bawang merah
Ajinomoto (jika mahu)
Garam secukupnya
Air secukupnya (dalam 2 cawan)

Bahan-bahan ulam (gaulkan):

Kacang panjang (dihiris)
Bunga kantan (dihiris)
Daun kesum (dihiris)
Kobis (dihiris)
Timun batang (dicincang dan dihiris)
Taugeh

Bahan-bahan tambahan (tak nak pun tak apa):

Belacan
Cili boh
Garam

Cara-cara membuat laksam:

1. Mula-mula, satukan kesemua bahan dan kacau sehingga adunan tak berketul. Selepas kacau, tapis adunan.

2. Selepas itu, panaskan pengukus dan letakkan tudung periuk di dalam kukusan bersama sedikit minyak masak (saya guna pinggan plastik saja sebab tiada tudung periuk).

3. Kemudian, masukkan 2 senduk bancuhan ke atas tudung periuk tadi dan kukus sehingga masak dalam 2 hingga 3 minit. Angkat dan biarkan seketika, kemudian baru gulung.

4. Ulang langkah sehingga adunan habis. Siap!

Cara-cara membuat kuah putih:

1. Mula-mula, rebus ikan bersama asam keping dan garam.

2. Selepas itu, ambil isi ikan dan kisar bersama bawang putih, bawang merah dan lada hitam.

3. Akhir sekali, campur semua bahan dalam periuk dan kacau sehingga mendidih. Siap!

Resepi Laksam ini sesuai juga digandingkan dengan sambal yang anda sukai. Selain itu, gandakan bahan jika nak buat banyak terutamanya untuk jamuan atau potluck.

Selamat mencuba.

Sumber: Tia Rizz