Tips Dan Petua

Kacang Botak, Kudapan Raya Paling Mudah & Sedap. Modal Pun Murah Je

Published

2 years ago

August 15, 2024

Kacang Botak, Kudapan Raya Paling Mudah & Sedap. Modal Pun Murah Je

Selain dari biskut semperit, tart, cornflakes madu dan sebagainya, kacang botak ini juga merupakan salah satu ‘kuih raya’ yang wajib ada pada hari raya.

Rasanya yang rangup, pedas dan berlemak pasti akan membuatkan kita tak sedar dah kunyah habis satu balang.

Bagi yang tak suka biskut manis-manis, kuih ini sangat sesuai untuk dicuba waktu hari raya nanti. Yang penting cara buat sangat senang dan modal pun murah!

CARA BUAT KACANG BOTAK

Bahan-bahan yang diperlukan:

400g kacang tanah
5 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 sb serbuk cili
2 sb gula
3 sk garam
2 biji telur
1 sk ajinamoto
1 kiub ikan bilis (kalau suka perasa tomyam boleh diganti dengan kiub tomyam)
5 sb tepung gandum
1 sb tepung beras

Cara-cara penyediaannya:

1. Bersihkan kacang tanah tapi jangan basuh terlalu lama. Kemudian terus keringkan dan jemur bawah matahari sehingga kering (boleh ganti keringkan dalam oven sahaja).

2. Campur semua bahan yang disediakan (kecuali tepung) di dalam satu bekas dan gaul sehingga sebati.

3. Masukkan tepung gandum dan tepung beras. Gaul sampai sebati.

4. Panaskan minyak dan goreng hasil sebatian tadi menggunakan api sederhana.

5. Pastikan ia keperangan tetapi tidak terlebih garing.

6. Semasa menggoreng, buih-buih di atas minyak akan terhasil. Selepas masukkan kacang, terus kacau jangan berhenti untuk elakkan kacang melekat.

7. Goreng sehingga masak, angkat dan toskan minyak.

Selamat mencuba!

Kredit : Are Peace

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut:

Tips Dan Petua

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Published

9 months ago

July 14, 2025

ArusPerdana

Cara Buat Sup Kicap, Lauk Kenduri Istimewa Orang Pekan, Pahang. Sedapnya Lain Dari Yang Lain

Selalu makan sup berempah, sup Siam tapi kalau mahukan kelainan boleh cuba sup kicap. Sup ini dikatakan berasal dari Pekan Pahang yang selalu dihidangkan sewaktu kenduri.

Bagi yang nak rasai keistimewaan rasa sup kicap ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Echot Aisyah Meor Zahid.

RESEPI SUP KICAP LEGEND ORANG PEKAN

Signature Dish orang Pekan Pahang selain Laksa Pahang is Sup Kicap. Kalau ada kenduri, lauk inilah yang paling dinanti nanti.

Bahan A

Rempah tumis 4 sekawan
1sd keci jintan manis
1sd kecil ketumbar

Bahan B

5 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia (kisar bawang putih dan bawang besar)
2 senduk kecil cili kisar
Daging / Tulang
Bawang besar potong 4
Ubi Kentang (jika suka
Cili padi (jika suka
Kicap masin – kuantiti ikut kesesuaian hingga dapat warna yg dikehendaki.
Sedikit gula melaka

Cara membuat

1. Tumis bahan A, kemudian masukkan bahan B. Masak sampai garing & pecah minyak.

2. Masukkan air, biar mendidih. Kemudian baru masukkan daging/tulang supaya dapat terus matikan darah pada daging.

3. Masukkan juga kicap dan gula melaka. Masak sampai daging/tulang empuk.

4. Selepas daging empuk, masukkan kentang. Sebelum tutup api masukkan bawang bear yang dipotong empat.

5. Perasakan kuahnya. Biar ada rasa masin, sedikit pedas & sedikit manis. Jika kurang pedas tambah cili padi.

6. Sebelum makan, tabur bawang goreng (goreng sendiri lebih sedap), daun sup, daun bawang, perah limau nipis sikit. Sedap dimakan panas panas bersama nasi putih dan roti.

Selamat Mencuba!

Sumber: Echot Aisyah Meor Zahid.

Apa Kata Anda? Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya. Terima Kasih. Arus Perdana

Sementara itu, anda boleh baca juga kisah-kisah lain yang menarik, tauladan dan menghiburkan di bawah ini yang dikongsikan seperti berikut: