5 Cara Hilangkan Rasa Pijar Pada Tangan Selepas Potong Cili Dengan Cepat Dan Berkesan

Bagi yang gemar memasak, terutama masakan pedas, masalah tangan terasa panas dan pijar selepas memotong atau menumbuk cili memang perkara biasa. Lebih menyakitkan apabila tangan yang masih terkena cili tersentuh mata atau wajah. Rasa pedihnya boleh bertahan lama walaupun sudah dicuci dengan air dan sabun.

Keadaan ini berlaku kerana cili mengandungi sejenis bahan aktif dipanggil capsaicin. Komponen inilah yang menyebabkan rasa pedas dan panas pada kulit. Oleh sebab capsaicin bersifat berminyak, ia sukar ditanggalkan hanya menggunakan air biasa.

Jangan risau, ada beberapa petua mudah yang boleh membantu mengurangkan rasa pijar pada tangan dengan lebih cepat. Menariknya, kebanyakan bahan ini memang sudah tersedia di dapur rumah.

1. Gunakan Minyak Masak Untuk Hilangkan Capsaicin

Antara cara paling berkesan ialah menggunakan minyak masak. Ini kerana capsaicin mudah larut dalam bahan berlemak. Sapukan sedikit minyak pada bahagian tangan yang terasa panas dan gosok perlahan-lahan selama beberapa minit.

Selepas itu, basuh tangan menggunakan sabun pencuci bagi menanggalkan sisa minyak dan cili yang masih melekat pada kulit. Cara ini biasanya membantu mengurangkan rasa pedih dengan lebih cepat.

2. Rendam Tangan Dalam Air Garam

Petua seterusnya ialah menggunakan garam. Ambil semangkuk air suam dan campurkan sedikit garam. Kemudian rendam tangan selama lima hingga sepuluh minit.

Selain membantu mengurangkan rasa pijar, air garam juga memberikan rasa lebih lega pada kulit. Ada juga yang memilih untuk menggosok garam terus pada tangan sebelum membilasnya dengan air bersih.

Jika tiada garam, gula juga boleh digunakan dengan cara yang sama.

3. Air Asam Jawa Boleh Legakan Pedih

Petua tradisional ini masih diamalkan sehingga hari ini kerana dipercayai mampu membantu menghilangkan rasa panas akibat cili.

Caranya mudah sahaja. Bancuhkan sedikit asam jawa bersama air dan kacau sehingga sebati. Selepas itu, rendam tangan beberapa minit. Ramai yang mendapati rasa pijar semakin berkurangan selepas menggunakan kaedah ini.

4. Gosok Tangan Pada Permukaan Keluli

Mungkin ramai tidak pernah mencuba cara ini, namun sebenarnya ia sering digunakan untuk menghilangkan bau bawang dan kesan cili pada tangan.

Anda hanya perlu menggosok tangan pada sudu atau sinki keluli tahan karat sambil dibilas dengan air. Walaupun nampak ringkas, ramai yang mengakui cara ini membantu mengurangkan rasa tidak selesa pada kulit.

5. Rendam Tangan Dalam Beras

Beras juga boleh digunakan sebagai salah satu cara untuk mengurangkan rasa panas pada tangan. Masukkan tangan ke dalam bekas berisi beras dan biarkan seketika.

Geseran daripada beras dipercayai membantu menyerap sisa minyak cili yang masih melekat pada kulit. Pastikan tangan dibersihkan dan dikeringkan terlebih dahulu sebelum menggunakan cara ini.

Tips Elak Tangan Pijar Ketika Potong Cili

Selain merawat rasa pijar, langkah pencegahan juga penting supaya masalah ini tidak berulang. Antara cara yang boleh dilakukan ialah:

• Gunakan sarung tangan ketika memotong cili.
• Sapu sedikit minyak pada tangan sebelum mengendalikan cili.
• Basuh tangan menggunakan sabun pencuci pinggan kerana ia lebih efektif menanggalkan minyak.
• Elakkan menyentuh muka atau mata sebelum tangan benar-benar bersih.

Penutup

Masalah tangan pijar selepas memotong cili memang boleh mengganggu aktiviti memasak. Namun dengan beberapa petua mudah ini, rasa pedih dapat dikurangkan dengan lebih cepat tanpa perlu menggunakan bahan yang mahal.

Jika anda selalu memasak hidangan pedas di rumah, simpan sahaja tips ini sebagai rujukan. Mana tahu suatu hari nanti ia benar-benar membantu ketika tangan mula terasa panas selepas mengendalikan cili.