Connect with us

Resepi

Menu Tengah Hari Satu Family Memang Sedap Makan Ikan Siakap Pedas Manis

Published

on

Ikan siakap sering menjadi pilihan menu terutamanya di restoran makanan Thai. Dalam banyak-banyak jenis masakan, Ikan Siakap Pedas Manis paling digemari ramai.

Sudah sering pesan di restoran, jadi sekali-sekala bolehlah cuba masak Ikan Siakap Pedas Manis yang cukup padu dan pasti buatkan keluarga anda seronok menikmatinya.

Leha Yusuf telah kongsikan cara masak Ikan Siakap Pedas Manis di Facebook yang hasilnya membuatkan ramai teliur melihatnya. Jom kita cuba!

RESEPI IKAN SIAKAP PEDAS MANIS

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan siakap
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 4 sudu cili kisar
  • 3 biji cili padi (dipecahkan, jika nak lebih pedas, tambah saja)
  • 2 helai daun limau
  • 4 sudu sos cili (boleh tambah jika nak)
  • ½ inci halia
  • 1/3 batang kayu manis Ceylon
  • 1 biji bunga lawang

Cara-cara memasak:

1. Mula-mula, panaskan minyak dan goreng ikan siakap sehingga garing, angkat dan ketepikan dahulu.

2. Selepas itu, guna sedikit minyak goreng ikan tadi dan masukkan bawang besar, bawang putih, halia, kayu manis Ceylon serta bunga lawang.

3. Tumis bahan-bahan tersebut sehingga wangi, kemudian masukkan terus cili kisar dan masak sampai pecah minyak.

4. Guna api sederhana saja untuk mengelakkan sambal tak masak. Setelah pecah minyak, masukkan sos cili dengan cili padi dan kacau rata.

5. Masukkan ikan siakap dan kacau bagi sebati dengan sambal, kemudian biar sekejap lebih kurang dalam 30 saat.

6. Seterusnya, masukkan sedikit air (saya masukkan lebih sedikit tapi tak cair).

7. Akhir sekali, masukkan sedikit garam (fungsi garam dapat naikkan rasa dan bau masakan). Siap untuk dihidang!

Jika ada tetamu yang nak datang ke rumah dan anda tiada idea hidangan lauk, bolehlah masak Ikan Siakap Pedas Manis ini yang pasti dipuji kesedapannya nanti.

Selamat mencuba.

Sumber: Leha Yusuf

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending