Resepi Kurma Ayam Mudah Dan Sedap

Published

4 months ago

July 5, 2025

Kurma ayam untuk tengahari ni. Maaf asyik lalu lalang je menu akak. Ada yang nak masak kurma macam ni. Akak masak agak2 je ni!

Bahan-Bahan:

1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
4 biji cili besar hijau

Blendkan semua bahan² diatas

Ayam seekor yang sederhana
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkih
4@5 sudu besar rempah kurma
1 cawan santan pekat
Garam

Bahan hiasan

3 biji kentang dibelah 4
1 biji bawang besar di belah 4
2 biji tomato dibelah 4
2 biji cili besar hijau
2 biji cili besar merah

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis 4 sekawan, kemudian masukkan bahan2 blend tadi. Agak garing masukkan bancuhan serbuk kurma tadi. Tumis bagi betul² garing dan pecah minyak.

Kemudian masukkan ayam, kentang dan bawang besar yg telah dibelah 4 tadi. Biar ayam kecut sekejap baru masukkan air dan garam.

Renehkan ayam sampai empuk baru masukkan santan, cili dan tomato. Dah mendidih tutup api. Sekian.

Kalau kurang pedas lagi boleh letak cili api.

Sumber: Nor Misnor

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

3 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: