Ap Resepi

Buat Stok Frozen Tinggal Goreng Bila Nak Makan Resepi Kulit Karipap Berjerawat

Published

2 days ago

July 2, 2025

Perkongsian oleh Cik Puan Jue di Facebook tentang resepi kulit karipap berjerawat yang sungguh menarik dengan hasil berjerawat sampaikan ramai mengidam nak makan. Jom kita cuba!

Karipap berjerawat merupakan antara jenis karipap yang digemari ramai terutamanya orang lama. Jika suka, anda boleh belajar cara buat kulit karipap berjerawat yang sempurna.

CARA BUAT KULIT KARIPAP BERJERAWAT

Bahan-bahan:

1kg tepung gandum
3 sudu besar tepung beras
3 sudu besar planta atau marjerin
2 senduk kecil minyak masak (dipanaskan)
1 sudu kecil air kapur
Sedikit garam halus
Sedikit air sejuk (ais, sukatan agak-agak saja ikut kelembutan doh)

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, satukan tepung gandum, tepung beras, garam, planta atau marjerin dan air kapur dalam satu bekas.

2. Kemudian, panaskan minyak masak dan tuang ke dalam adunan tepung tadi, tapi pastikan minyak betul-betul panas.

3. Selepas itu, kacau dengan senduk secara berhati-hati kerana panas.

4. Apabila tepung sudah menjadi seperti serbuk roti, masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sampai doh menjadi lembut elok.

5. Sebelum kelim karipap guna acuan, sapu air di sekeliling karipap, kemudian masukkan inti dan kelim tekan kuat sedikit saja supaya nanti goreng tak terbuka. Siap untuk digoreng!

Antara inti yang sering digunakan adalah telur, ayam, daging, sardin dan banyak lagi. Dengan resipi ini, anda boleh hasilkan karipap berjerawat dengan pelbagai jenis inti yang disukai.

Jika anda ingin jadikan karipap ini sebagai sejuk beku, boleh goreng separuh masak atau bakar saja. Selepas itu, simpan dalam peti sejuk dan boleh goreng pada bila-bila masa saja.

Nak sediakan hidangan sarapan atau minum petang yang sedap untuk keluarga tersayang. Jangan lupa gunakan cara buat kulit karipap berjerawat ini di rumah nanti.

Selamat mencuba.

Sumber: Cik Puan Jue

Ap Resepi

Resepi Laksam Putih Bersih Dan Licin Walaupun Pertama Kali Buat

Published

2 days ago

July 2, 2025

ArusPerdana

Laksam dikenali juga sebagai Laksei di Kelantan dan Laksang di Terengganu merupakan sejenis masakan dari Negeri Kelantan yang diperbuat daripada tepung beras dan dimakan bersama kuah.

Tia Rizz telah kongsikan resepi Laksam di Facebook yang menarik perhatian ramai kerana hasilnya sangat menjadi walaupun menggunakan pinggan plastik. Jom kita cuba!

RESEPI LAKSAM SUKATAN CAWAN

Bahan-bahan laksam (adunan ini boleh dapat dalam 10 batang):

3 cawan tepung beras
½ cawan tepung gandum
5 cawan air (3 cawan air panas campur 2 cawan air biasa)
½ sudu kecil garam

Bahan-bahan kuah putih:

5 atau 6 ekor ikan kembung (bersaiz sederhana, jangan kecil)
400gm santan kotak brand M&S (2 kotak kecil, kotak warna kuning)
3½ sudu lada hitam (sukatan sudu kfc atau sudu kecil)
2 atau 1½ sudu besar gula (jangan penuh sangat)
3 ulas bawang putih
4 biji bawang merah
Ajinomoto (jika mahu)
Garam secukupnya
Air secukupnya (dalam 2 cawan)

Bahan-bahan ulam (gaulkan):

Kacang panjang (dihiris)
Bunga kantan (dihiris)
Daun kesum (dihiris)
Kobis (dihiris)
Timun batang (dicincang dan dihiris)
Taugeh

Bahan-bahan tambahan (tak nak pun tak apa):

Belacan
Cili boh
Garam

Cara-cara membuat laksam:

1. Mula-mula, satukan kesemua bahan dan kacau sehingga adunan tak berketul. Selepas kacau, tapis adunan.

2. Selepas itu, panaskan pengukus dan letakkan tudung periuk di dalam kukusan bersama sedikit minyak masak (saya guna pinggan plastik saja sebab tiada tudung periuk).

3. Kemudian, masukkan 2 senduk bancuhan ke atas tudung periuk tadi dan kukus sehingga masak dalam 2 hingga 3 minit. Angkat dan biarkan seketika, kemudian baru gulung.

4. Ulang langkah sehingga adunan habis. Siap!

Cara-cara membuat kuah putih:

1. Mula-mula, rebus ikan bersama asam keping dan garam.

2. Selepas itu, ambil isi ikan dan kisar bersama bawang putih, bawang merah dan lada hitam.

3. Akhir sekali, campur semua bahan dalam periuk dan kacau sehingga mendidih. Siap!

Resepi Laksam ini sesuai juga digandingkan dengan sambal yang anda sukai. Selain itu, gandakan bahan jika nak buat banyak terutamanya untuk jamuan atau potluck.

Selamat mencuba.

Sumber: Tia Rizz