Connect with us

Resepi

Resepi Sambal Tauhu Tempe Berlada Sekali Makan Tak Cukup

Published

on

Resepi sambal tauhu tempe berlada sesuai dihidangkan panas-panas bersama nasi putih. Tekstur tempe yang rangup dan tauhu yang lembut disaluti sambal pedas manis, pasti menggoda selera! Kalau nak lebih kaw, tambahkan sedikit lagi cili untuk rasa lebih pedas.

Semua orang suka makan pedas, kan? Jadi kali ini, kami kongsikan resepi sambal tauhu tempe berlada yang bukan saja sedap tapi juga membuat sesiapa yang menikmatinya akan teringat-ingat.

Kalau anda penggemar masakan pedas, wajib cuba resepi ini.

RESEPI SAMBAL TAUHU TEMPE BERLADA

Bahan-bahan Untuk Mengisar (Bahan Kering):

  • Cabai merah besar (ikut citarasa)
  • Cabai Vietnam (pilih ikut tahap kepedasan yang anda suka)
  • Bawang merah
  • Bawang putih (lebihkan untuk rasa lebih mantap)
  • Sedikit belacan

Bahan Lain:

  • Tauhu (potong kecil)
  • Tempe (potong kecil)
  • Garam dan serbuk kunyit untuk menggaul tauhu dan tempe
  • Minyak masak secukupnya

Bahan Perasa Sambal:

  • Sos tiram
  • Garam, gula, dan serbuk perasa
  • Sedikit serbuk kunyit
  • 1 sudu teh pes asam jawa (gunakan jenama kegemaran, seperti Adabi)

Cara Penyediaan

1. Potong tauhu dan tempe menjadi saiz kecil yang sesuai.

2. Gaulkan tauhu dan tempe dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.

3. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng tauhu dan tempe hingga garing keemasan. Angkat dan ketepikan.

4. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.

5. Tumiskan bahan kisar kering yang telah disediakan (cabai merah, bawang, belacan) sehingga naik bau wangi dan sedikit garing.

6. Masukkan sos tiram, garam, gula, serbuk perasa dan serbuk kunyit. Tambahkan pes asam jawa.

7. Biarkan bahan tumisan dimasak sehingga sambal kelihatan pecah minyak. Ini tanda sambal anda sudah masak dengan sempurna.

8. Tutup api. Masukkan tauhu dan tempe yang telah digoreng tadi ke dalam sambal. Gaulkan rata sehingga semua bahan bersalut cantik dengan sambal.

Hati-hati, hidangan ini memang menu “tambah nasi”!

Selamat mencuba.

Sumber: Kimi Merong Mahawangsa

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending