Resepi Ayam Peratal Cicah Roti Memang Sedap Sangat

Published

4 months ago

June 28, 2025

Resepi Ayam Peratal ini wajib dicuba kerana ia mudah dan cepat. Anda boleh mencuba membuat chicken peratal ini sebagai hidangan untuk makan tengah hari nanti. Semoga bermanfaat!

RESEPI AYAM PERATAL

Bahan ayam:

3 sudu besar serbuk kari daging
2 sudu besar serbuk cili
2 sudu besar serbuk ketumbar
2 sudu besar serbuk kunyit
2 sudu kecil lada hitam

Bahan tumbuk:

1 ½ biji bawang merah (tumbuk kasar)
5-6 biji bawang putih (tumbuk kasar)
1 inci halia (tumbuk kasar)
1 cawan bawang goreng

Bahan terasa:

1 sudu kecil garam
1 sudu kecil secukup rasa
Yogurt plain

Bahan tumis:

4 sekawan (bawang merah, bawang putih, halia dan serai)
Jintan manis
Cili kering & daun kari
Tomato (tumis hingga tomato lembik)

Cara penyediaan:

1. Gaul serbuk kari daging, serbuk cili, serbuk ketumbar, serbuk kunyit dan lada hitam) dengan ayam hingga sebati.

2. Tumbuk bahan tumbuk (bawang merah, bawang putih, halia) hingga kasar. Campurkan dengan 1 cawan bawang goreng.

3. Tambahkan bahan perasa (garam, secukup rasa dan yogurt plain) ke dalam campuran ayam dan bahan tumbuk tadi. Gaul hingga sebati. Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit.

4. Tumis bahan tumis (4 sekawan, jintan manis, cili kering dan daun kari) sehingga naik bau wangi.

5. Masukkan tomato dan tumis hingga tomato lembik.

6. Masukkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam tumisan.

7. Tambahkan air secukupnya mengikut keperluan.

8. Setelah minyak mula pecah, tambahkan garam dan masak sehingga pecah minyak.

9. Jika minyak terlalu banyak, boleh keluarkan sedikit.

10. Masak lagi sehingga mencapai tahap kering yang diinginkan.

Selamat mencuba.

Sumber: Dea Noorfaizura

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: