Connect with us

Resepi

Resepi Tart Telur Guna Loyang Besar Lagi Cepat Dan Mudah

Published

on

Kuih ini dikenali sebagai ‘tart kastard telur’ yang mula diperkenalkan di Hong Kong pada tahun 1940-an. Resepi tart telur ini wajib dicuba oleh peminat pastri. Tekstur kulitnya yang rangup, rapuh dan inti kastard yang gebu menjadi penyebab utama kenapa ia digemari ramai.

Buat mereka yang sering membelinya pasti tahu betapa ‘keras’ harga tart ini. Harga untuk beberapa biji tart boleh mencecah puluhan ringgit.

Oleh itu, apa kata jom kita cuba belajar membuatnya sendiri di rumah. Kalau dah pandai buat, tak perlu beli dah! Memang jimat dan puas hati.

RESEPI TART TELUR RANGUP DI LUAR & LEMBUT DI DALAM

Bahan-bahan kulit:

  • 1 1/2 cawan tepung gandum
  • 3 sudu besar butter/marjerin
  • 1 biji telur
  • 2 sudu gula aising
  • 1 sudu kecil garam (rata)
  • Esen vanilla

Cara-cara buat kulit:

1. Campur tepung gandum, gula aising dan garam. Gaul rata sehingga menjadi seperti serbuk roti.

2. Masukkan telur dan esen vanilla. Uli sehingga menjadi doh.

3. Sapu marjerin pada loyang sebelum terapkan doh untuk elakkan ia melekat. Cucuk dengan garfu supaya tidak kembang semasa dibakar.

4. Bakar pada suhu 175℃ selama 15 hingga 20 minit.

Bahan-bahan inti:

  • 100 ml air panas
  • 150 ml susu segar/susu cair
  • 3 biji telur
  • 1 sudu besar tepung kastard
  • 1/2 cawan gula pasir
  • Esen vanilla

Cara-cara buat inti:

1. Larutkan gula pasir dengan air panas. Kemudian masukkan susu segar/susu cair dan juga esen vanilla.

2. Masukkan telur dan tepung kastard. Kacau rata semua bahan menggunakan whisk dan tapiskan.

3. Selepas 15 minit bakar kulit tart, keluarkan dari oven dan terus tuang inti ke dalam kulit.

4. Masukkan semula ke dalam oven dan sambung bakar selama 25 hingga 30 minit pada suhu 175℃. Selamat mencuba!

Sumber: Che Amira Halim

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resepi

Detik Cemas! Kereta Dihempap Pokok, Lelaki Nyaris Terkorban

Published

on

Detik Cemas Di Lebuh Wadi Ehsan

Satu kejadian mencemaskan berlaku di Lebuh Wadi Ehsan apabila sebuah kenderaan dihempap pokok tumbang, menyebabkan seorang lelaki terperangkap di dalamnya.

Insiden itu berlaku di laluan dari Presint 18 menghala ke Pinggiran Putra, berhampiran Presint 19 pada petang hari kejadian.

Situasi itu mencetuskan panik dalam kalangan pengguna jalan raya yang berada di lokasi ketika itu.


Panggilan Kecemasan Diterima Bomba

Menurut Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia (JBPM), pihaknya menerima panggilan kecemasan sekitar jam 4.13 petang.

Susulan itu, sepasukan anggota dari Balai Bomba dan Penyelamat Presint 14 segera dikerahkan ke lokasi kejadian bagi menjalankan operasi menyelamat.

Tindakan pantas ini penting bagi memastikan keselamatan mangsa serta mengelakkan keadaan menjadi lebih buruk.


Mangsa Dikeluarkan Orang Awam

Menurut Penolong Pengarah Operasi JBPM, M. Haziq Hazmi, mangsa sebenarnya berjaya dikeluarkan terlebih dahulu oleh orang awam sebelum ketibaan pasukan bomba.

Lelaki tersebut terperangkap dalam kenderaan selepas pokok besar tumbang dan menghempap keretanya.

Tindakan segera orang awam yang berada di lokasi menjadi faktor penting dalam menyelamatkan mangsa daripada terus terperangkap.


Diberi Rawatan Awal Di Lokasi

Selepas berjaya dikeluarkan, mangsa diberikan rawatan awal di tempat kejadian.

Keadaan mangsa ketika itu dilaporkan stabil walaupun mengalami detik cemas.

Beliau kemudian dihantar ke Hospital Putrajaya untuk pemeriksaan lanjut bagi memastikan tiada kecederaan serius.


Tiada Kecederaan Parah Dilaporkan

Walaupun kejadian tersebut kelihatan serius, mangsa dilaporkan tidak mengalami kecederaan parah.

Perkembangan ini memberi kelegaan kepada semua pihak termasuk saksi di lokasi yang menyaksikan kejadian tersebut.

Namun begitu, pemeriksaan lanjut tetap dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga.


Operasi Pembersihan Oleh Bomba

Dalam masa sama, anggota bomba turut menjalankan kerja-kerja pembersihan di lokasi kejadian.

Pokok tumbang yang menghalang laluan dipotong menggunakan peralatan khas sebelum dialihkan dari jalan raya.

Usaha ini penting bagi memastikan laluan kembali selamat dan boleh digunakan semula oleh pengguna jalan raya.


Laluan Kembali Dibuka

Selepas operasi pembersihan selesai, laluan di kawasan tersebut berjaya dibuka semula.

Keadaan trafik yang sebelum ini terganggu kembali pulih secara berperingkat.

Pengguna jalan raya dinasihatkan agar sentiasa berwaspada terutama ketika melalui kawasan yang berisiko berlakunya pokok tumbang.


Risiko Pokok Tumbang Perlu Diberi Perhatian

Kejadian ini sekali lagi mengingatkan orang ramai mengenai bahaya pokok tumbang, terutama ketika cuaca tidak menentu.

Faktor seperti hujan lebat, angin kencang dan keadaan pokok yang sudah uzur boleh meningkatkan risiko kejadian seperti ini.

Pihak berkuasa juga disaran untuk sentiasa melakukan pemantauan dan penyelenggaraan bagi mengelakkan insiden sama berulang.


Kesimpulan

Insiden pokok tumbang yang menghempap kenderaan di Putrajaya ini berakhir tanpa tragedi besar, namun tetap menjadi peringatan penting kepada semua pihak.

Tindakan pantas orang awam dan pasukan penyelamat berjaya mengelakkan kejadian lebih buruk.

Dalam masa sama, pengguna jalan raya perlu sentiasa berhati-hati dan peka terhadap keadaan sekeliling, terutama ketika melalui kawasan berisiko tinggi.

Keselamatan di jalan raya bukan sahaja bergantung kepada pemanduan, tetapi juga faktor persekitaran yang tidak dijangka.

Continue Reading
Advertisement

Trending