Resepi

Resepi Puding Jagung Untuk Pencuci Mulut Sangat Sedap Bila Sejuk

Published

4 months ago

June 23, 2025

Jika ada yang mahu mencubanya, ikuti resepi lengkap yang telah dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook bernama Mas Cotek di bawah.

Resepi puding jagung ini sangat berbeza dari yang lain kerana tidak perlu menggunakan tepung kastard sama sekali. Walaupun tidak menggunakan tepung kastard, puding jagung ini tetap menjadi pejal dan lembut elok apabila dimakan.

RESEPI PUDING JAGUNG TANPA TEPUNG KASTARD

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 paket serbuk agar-agar (10gm)
4 cawan air
1 cawan gula
1 tin susu cair
1 tin jagung krimer
1-2 sudu makan perasa jagung

Cara penyediaan:

1. Satukan serbuk agar-agar, gula dan air di dalam periuk yang bersesuaian. Masak sehingga larut.

2. Kisar jagung bersama susu cair hingga halus.

3. Tuang kisaran jagung ke dalam periuk berisi agar-agar tadi dan kacau sebati.

4. Didihkan campuran agar-agar dengan api perlahan.

5. Tutup api kemudian tapis. Biarkan wap panasnya hilang.

6. Tuang adunan ke dalam acuan atau loyang yang bersesusian.

7. Sejukkan dan biarkan mengeras terlebih dahulu sebelum dihidang.

Selamat mencuba.

Sumber: Mas Cotek

Resepi

Tak Perlu Bakar Resepi Strawberry Cheesecake Menu Minum Petang Yang Sedap

Published

4 months ago

July 18, 2025

ArusPerdana

Bagi peminat cheesecake dan strawberi, anda pasti akan suka Strawberry Cheesecake. Boleh juga digantikan dengan topping atau perisa yang lain, resipi tetap sama. Bila dimakan sejuk-sejuk, rasanya seperti makan aiskrim.

Resipi ini tak perlu dibakar dan sangat mudah disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais sahaja. Cheesecake ini sangat lembut, creamy dan tak muak rasanya.

RESEPI STRAWBERRY CHEESECAKE

Bahan-bahan:

250g biskut Digestives Original
2 sudu besar castor sugar
100g unsalted butter, dicairkan
400g whipping cream Emborg
500g cream cheese Philadelphia (dibiarkan pada suhu bilik)
80g sour cream (pilihan)
145g gula kastor
2 sudu besar jus lemon (boleh sesuaikan dengan cita rasa)
1 sudu kecil esen vanilla (concentrated)
1 1/2 keping gelatine sheets
45ml air sejuk
2 ketul ais

Ready-to-use Fruttose Strawberry topping (atau pilihan topping lain seperti Blueberry, Mango, Raspberry, Mixed Berry)

Cara-cara:

1. Masukkan biskut Digestives Original ke dalam zip bag dan hancurkan menggunakan rolling pin (tekstur hancuran akan berbeza jika menggunakan food processor).

2. Dalam mangkuk, campurkan biskut yang telah dihancurkan, 2 sudu besar castor sugar dan 100g unsalted butter yang telah dicairkan.

3. Sediakan loyang pilihan dan alas dengan baking paper. Ratakan campuran biskut dalam loyang dan tekan dengan bahagian bawah gelas bulat sehingga padat. Sejukkan dalam peti ais.

4. Potong kecil 1 1/2 keping gelatine sheets dan rendam dalam 45ml air sejuk bersama 2 ketul ais selama 10-30 minit.

5. Pukul 400g Whipping Cream Emborg sehingga mencapai stiff peaks, kemudian simpan dalam peti ais.

Pukul satu persatu bahan berikut sehingga sebati: