Resepi

Resipi Lasagna Daging Guna Roti Rasa Tetap Sedap

Published

5 days ago

June 11, 2025

Lasagna daging, meleleh-leleh cheese dia kalau buat sendiri. Resepi ni boleh adjust ikut tekak sendiri. Kalau tak nak guna kepingan lasagna, boleh gunakan roti. Rasanya tetap sama sedap.

Bahan Inti:

Daging kisar (1 paket 400g) guna brand Ramly)
Sos spageti (1 tin)
Sos cili – tambah sikit je sebab nak rasa pedas
Bawang holland (1 biji) – cincang
Bawang putih (5 ulas) – cincang
Serbuk lada itam
Garam

Cara Memasak:

1. Tumis bawang besar dengan bawang putih sampai naik bau. Masukkan daging kisar. Masak sampai empuk. Boleh masukkan sikit air.

2. Masukkan sos spagethi, sos cili. Kacau. Perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam. Siap dan ketepikan.

Bahan Sos Putih:

5 sudu besar mentega
3 sudu tepung gandum
500ml susu segar
2 keping keju

Cara Memasak:

1. Cairkan mentega, masukkan tepung gandum. Kacau jangan sampai berketul. Guna api perlahan. Masukkan susu dan cheese. Kacau sebati sehingga cheese cair. Siap. Bila sejuk sos akan pekat.

2. Sediakan lasagna atau roti Gardernia. Kalau guna lasagna kene celup dengan air panas sekejap. Pastu susun dalam loyang. Kalau guna roti, gelek roti bagi nipis dan celup dengan susu. Susun dalam loyang.

3. Susun selang seli. Lasagna, inti, sos putih. Buat berlapis. Lapisan atas sekali biar sos putih. Tabur dengan mozarela cheese. Lagi banyak lagi sedap.

4. Bakar pada suhu 150c selama 30-40 minit atau sampai bahagian atas keperangan. Siap untuk dimakan! Selamat mencuba uolls.

Sumber: Nur Hazlina Othman

Resepi

Resepi Kek Coklat Karamel Lembut Dan Moist

Published

11 hours ago

June 15, 2025

ArusPerdana

Resepi yang mesti anda cuba, kek karamel coklat yang lembut dan moist. Gabungan kek coklat yang moist dengan puding berkaramel ni memang sangat enak.

Bahan Karamel:

2 sudu besar gula pasir

Bahan Puding:

4 biji telur gred A atau B
1 tin (390 gm) susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1 sudu teh esen vanila

Bahan Kek:

1/2 cawan serbuk koko*
1/2 cawan gula pasir*
1/2 cawan susu cair*
1/2 cawan susu pekat*
1/2 cawan minyak masak*

Bahan-bahan bertanda (*) di masak atas api hingga gula larut & berkilat.

3 biji telur gred A atau B
1 sudu teh esen vanila
1/2 cawan tepung gandum**
1/2 sudu teh serbuk penaik**
1/2 sudu teh soda bikarbonat**

Bahan-bahan bertanda (**) di ayak bersama)

Cara Membuat:

1. Karamel; Tabur gula di dalam loyang 9 inci (22cm). Cairkan hingga bertukar warna perang muda. Pastikan karamel di ratakan sekeliling loyang. Angkat, biarkan sejuk & keras.

2. Puding; Satukan semua bahan-bahan, iaitu telur, susu cair, susu pekat dan esen vanila. Kacau dengan whisk hingga sebati. Tapiskan adunan puding ke dalam loyang karamel tadi. Akan ada bunyi karamel retak ye, tapi jangan risau, ia adalah perkara biasa.

3. Kukus puding di dalam pengukus yang telah dididihkan dulu selama 20 minit dengan api sederhana. Bila dicucuk dengan lidi ia tak melekat bermakna puding sudah masak. Angkat dan biarkan 10 minit.

4. Kek; Satukan semua bahan-bahan bertanda (*) iaitu serbuk koko, gula, susu cair, susu pekat dan minyak. Kacau sebati dulu baru, kemudian masak di atas api kecik hingga gula larut dan adunan berkilat. Angkat dan biarkan suam seketika.

5. Pukul telur dan esen vanila dengan whisk hingga berbuih. Tuang adunan coklat yang telah dimasak tadi. Kacau sebati. Ayak tepung, serbuk penaik dan soda bikarbonat ke dalam adunan. Kacau rata dengan whisk.

6. Sapu tepi loyang dengan marjerin. Kemudian tuang adunan kek perlahan-lahan ke atas puding. Kukus di dalam pengukus yang telah dididihkan dulu selama 45 minit dengan api sederhana. Bila di cucuk dengan lidi ia keluar bersih, bermakna kek sudah masak.

7. Sejukkan kek 20 minit. Sisipkan tepi kek dengan pisau. Letak pinggan di atas kek dan terbalikkan perlahan-lahan. Potong kek dan hidangkan sejuk-sejuk dari peti ais.

Sumber: Nor Al Fatihah